Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak zaitun 1/3 cangkir / 80 ml tambahan-parawan
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak suuk
- 1/4 cangkir / 60 ml dicincang peterseli seger
- 2 sendok / 30 ml dicincang Basil seger
- 2 sendok / 30 ml dicincang oregano seger
- 2 sendok / 30 ml jeruk nipis seger
- 2 sendok / 30 ml Dijon mustard
- 4 teaspoons / 20 saos ml Worcestershire
- 4 teaspoons / 20 ml gula coklat
- 1 cengkeh bawang bodas, minced
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
- 2 pamisah hayam halves (ngeunaan 3 pon / 1.4 kg)
Kumaha Jieun Éta
Campur bahan marinade dina mangkok leutik tur whisk dugi ogé anu dicampurkeun. Tempat anu halves hayam pamisah dina bungah Food Panyimpenan Kantong ulang sealable jeung tuang di marinade nu. Ngégél kantong jeung marinate hayam dina kulkas salila 8 nepi ka 12 jam.
Ngawangun hiji seuneu areng pikeun masak langsung dina grill outdoor. Lamun hawa geus kurang 375 derajat F (190 derajat C), piceun hayam ti marinade jeung nempatkeun hayam halves, kulit-sisi-up, dina baking pan salapan inci.
Tuang nu marinade sésana leuwih hayam. Tempat anu pan leuwih panas langsung, nutupan grill, sarta masak pikeun 2 jam atanapi dugi ka suhu internal unggal pingping ngahontal 175 derajat F (80 derajat C). Baste kalawan drippings pan méméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1188 |
| total Fat | 79 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 38 g |
| kolesterol | 293 mg |
| natrium | 1.595 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 96 g |