Penuche nyaéta manisan fudge-kawas dijieun tina gula coklat, mentega, sarta susu, sarta ieu saukur flavored jeung vanili. Ieu torek dina warna ti fudge has, sarta boga rasa reminiscent tina caramel - nikmat! Nalika Nyiapkeun, ngagunakeun dipercaya thermometer bonbon pikeun mastikeun hasil pangalusna.
Masak tip: pikeun nguji pikeun tahap bola lemes (lamun siap jadi diatur), leupaskeun jumlah leutik sirop turun kana cai chilled. Éta siap lamun eta ngabentuk bal, tapi cukup lemes keur rarata bit lamun ngajemput kalawan ramo (234 ° ka 240 ° dina thermometer permen).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula coklat 2 pon lampu
- 1 cup ngejat susu
- 1/2 cangkir
- mentega unsalted
- 4 sendok lampu sirop jagong
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 séndok vanili
- 1 1/2 cangkir pecans dicincang
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci sedeng, campur gula coklat, susu, mantega, sirop jagong mun maké, tur asin. Cook, aduk, nepi ka gula bubar. Cook tanpa aduk dugi tahap bola lemes keur ngahontal * atawa 236 ° F jeung 238 ° F dina thermometer bonbon. Angkat ti panas sarta ngantep cool mun lukewarm (ngeunaan 120 ° F).
- Tambahkeun vanili. Ngamen dugi kandel tur euweuh herang. Mun maké beurat-tugas stand mixer kalawan ngawelah, teu nambah pecans dugi hambalan panungtungan. Pastikeun pikeun lalajo eta taliti.
- Pas campuran leungiteun glossiness sarta dimimitian nyekel bentuk na bit, aduk di pecans sarta sumebar di loyang. Tuang kana buttered 9 inci pan kuadrat atanapi pan 11x7 inci. Nalika teguh, potong kuadrat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 125 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 13 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |