Ieu resep pai pir nikmat anu dijieun kalawan Pears seger, hiji lemon saeutik tur kayu manis. Ieu hiji cara nu alus teuing ngagunakeun Pears seger. Tambahkeun ka menu dessert libur anjeun!
Kuring geus kaasup hiji pai pastry sadaya-mantega sareng parentah tapi ngarasa Luncat ngagunakeun refrigerated adonan pai atawa resep favorit Anjeun.
Mun anjeun teu paduli nyieun kerak kisi, luhur deui ku pai kulit luhureun konvensional. vents cut di dinya pikeun ngidinan uap kabur jeung sikat jeung nyeuseuh endog saméméh baking.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 2 1/2 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 2 teaspoons granulated gula
- 3/4 séndok téh uyah
- 2 batang (8 ons) mentega (chilled di freezer nu, potong buah leutik)
- 7 nepi ka 9 séndok cai és
- Pikeun ngeusian éta:
- 5 Pears seger (peeled na sliced)
- Gula 1 cup
- tipung 1/4 cangkir
- 1/2 séndok grated lemon mesek
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 1/8 séndok téh uyah
- 2 sendok jeruk nipis seger
- 2 sendok mentega (potong buah leutik)
- Keur Nyeuseuh Endog:
- konéng 1 endog
- susu 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu 2 1/2 gelas tipung, 2 teaspoons gula, sarta 3/4 séndok téh uyah dina processor dahareun. Pulsa ka nyampur tuntas.
- Tambahkeun satengah tina mantega jeung pulsa 5 atawa 6 kali. Tambahkeun mentega sésana jeung pulsa 5 kali langkung. campuran kudu néangan crumbly kalayan potongan kacang polong-ukuran badag tina mantega ditingali.
- Tambahkeun ngeunaan 7 sendok cai és na pulsa sababaraha kali. Tambahkeun deui cai, ngeunaan 1 séndok dina hiji waktu, dugi adonan téh cukup beueus nyekel babarengan nalika squeezed.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan floured. Mencet adonan sarta bentukna kana 2 flattened Cakram. Ulah knead leuwih ti perlu mawa ngahiji jadi adonan anu.
- Bungkus Cakram di bungkus plastik jeung refrigerate salila kira 30 nepi ka 45 menit.
- Gulung kaluar disc munggaran adonan kana circle ngeunaan 2 inci leuwih badag batan piring pai tibalik-handap. Nyocogkeun ka adonan kana plat pai sarta ninggalkeun overhang kana.
- Nambah Pears sliced. Ngagabungkeun 1 cup gula, 1/4 cangkir tipung, lemon mesek, kayu manis, jeung 1/8 séndok téh uyah; Sprinkle ngaliwatan Pears. Drizzle jeung jeruk nipis lajeng titik jeung cut-up 2 sendok mentega.
- Gulung kaluar adonan sésana jeung potong strips ngeunaan 1/2 inci di lebar. Ninun di strips dina pola criss-cross leuwih luhureun pai (tempo arah handap sarta nyandak katingal di link vidéo). Suling edges sakumaha dipikahoyongna.
- Ngagabungkeun nu konéng endog jeung 1 séndok tina susu na nyampur ogé. Sikat nu nyeuseuh endog enteng ngaliwatan kulit pai.
- Nutupan ujung fluted of pai ku strip of foil atanapi pai tameng. Panggang dina pai di 425 F salila 25 menit. Dipiceun foil jeung Panggang salila kira 10 menit deui.
Kumaha Jieun hiji kisi Top kulit
- Nyieun hiji kulit kisi pai, motong digulung kaluar adonan kana strips 1/2 inci-lega. Susun 5 ka 6 strips adonan sakuliah luhureun keusikan.
- Melu unggal strip sejenna deui tempat nu strip anyar di sudut katuhu kana set kahiji.
- Bentang nu strips Anjeun narilep na melu di strips alternatif. Teundeun strip anyar sejen leuwih strips jeung bentang nu strips narilep deui. Ngulang dugi geus katutup di pai kalawan "anyaman" strips adonan.
- Motong adonan strips malah jeung overhang on kulit handap. Keun ends of strips adonan sarta overhang sahandapeun; pencet pikeun ngégél lajeng crimp edges.
Video: Kumaha ninun a kisi Pie kulit (Ti Prabu Arthur Tepung)
Anjeun bisa ogé kawas
Pears Poached Jeung Oranyeu Sari buah
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 526 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 369 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 4 g |