Ieu resep indung kuring urang kalawan ngan sababaraha parobahan minor. Kuring nambahan sirop jagong pikeun mantuan nyegah graininess, sarta kuring make sababaraha conveniences modern: a thermometer bonbon sarta mixer ngadeg.
A mixer stand bisa dipaké pikeun ngéléhkeun fudge ieu. Ngan tiis sakumaha diarahkeun teras hayu campuran ngalakukeun pagawéan beurat.
Tempo ogé
Super Mudah Coklat Fudge
Gampang Kacang mentega Fudge
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas gula coklat
- 1 cup ngejat susu
- 2 sendok lampu sirop jagong
- 1 séndok vanili
- 1 cup dicincang mété, pilihan
- 3 séndok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Mentega sisi panci sedeng (ukuranana 2 nepi 3-quart). Tambahkeun gula coklat, susu ngejat, sarta sirop jagong; mawa ka kulub a, aduk terus. Nuluykeun ngagolak, aduk remen, mun tahap bola lemes atanapi nalika thermometer bonbon registers ngeunaan 235 F. *
- Angkat ti panas sarta teundeun mentega onto campuran, tapi ulah aduk. Hayu cool (tanpa disturbing) nepika registers ngeunaan 120 F dina thermometer bonbon. Ieu bakal butuh ngeunaan 25 nepi ka 35 menit. Tambahkeun vanili jeung ngéléhkeun ku séndok kai dugi fudge nu ngan dimimitian pikeun thicken sarta leungiteun glossiness na. Anjeun oge bisa mindahkeun campuran pikeun campuran ngadeg jeung ngéléhkeun jeung beater ngawelah.
- Tambahkeun kacangan dicincang jeung ngéléhkeun pikeun sababaraha langkung menit, nepika kandel tapi teu hardening. Tuang atanapi nyebarkeun dina plat pai greased atawa 8 inci pan alun.
- Skor lamun disetél na potong kuadrat lamun teguh.
* Pikeun nguji pikeun tahap bola lemes:
Paké cai tiis seger unggal waktos Anjeun nguji permen teh. Dina ngeunaan 1 cup cai tiis, sendok ngeunaan 1/2 séndok téh bonbon panas. Nempatkeun leungeun anjeun kana caina sarta nyorong permen ka ngabentuk bal hiji. Gently nyokot bola dibentuk nepi (lamun eta moal ngabentuk bal, mangka henteu dipigawé) - bola lemes baris rarata rada nalika dikaluarkeun tina caina.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 181 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 27 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |