Euweuh anu leuwih refreshing jeung satisfying ti Kue Lapis Triple Lemon ieu. Tilu kueh lapis, ngeusi hiji lemon curd tangy sarta lemon kalapa krim kéju icing nyieun dessert ieu irresistible.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Lemon Curd ngeusian:
- Gula 1 cup
- 1 endog badag (na STP)
- 3 badag
- yolks endog (na STP)
- 1/2 séndok zest (lemon)
- 1/2 cangkir jeruk nipis (
- tawar )
- 1/2 iteuk / 1/2 gelas mentega (unsalted)
- Lemon Kue:
- 3 batang / 1 1/2 cangkir mentega (unsalted, na STP)
- 1 1/2 cangkir gula
- 2 sendok zest (lemon)
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 3/4 séndok téh uyah
- ekstrak vanili 1 séndok
- 5 endog badag (na STP)
- 2 1/4 gelas tipung (sagala-Tujuan)
- 1/2 jus cup lemon (tawar)
- Lemon-kalapa Frosting:
- 2 bungkusan / 16 ons krim kéju (softened)
- Gula 1/3 cangkir
- 1 séndok zest (lemon)
Kumaha Jieun Éta
1. Jieun keusikan lemon curd: Dina panci sedeng, whisk gula, endog, sarta yolks endog dugi ogé blended. Aduk di lemon zest, jeruk nipis, sarta mentega. Cook, aduk mindeng, leuwih low panas sedeng-low salila kira 10 menit. Salaku campuran dimimitian pikeun thicken, aduk terus, pikeun 20 menit deui nepika jas thickly deui tina sendok logam (ulah kulub atanapi campuran bisa curdle). Galur keusikan liwat tabung diatur leuwih mangkok leutik.
Iklas hiji lambar kertas waxed atawa palastik langsung dina beungeut keusikan na chill salila sahenteuna 4 jam. keusikan bakal thicken sakumaha eta cools.
2. Preheat oven jeung 350 ° F. Enteng gajih tilu 8 inci Panci kue lapis. Baris layung jeung kertas waxed tur enteng gajih kertas.
3. Jieun jajan: Dina mangkok badag migunakeun hiji mixer listrik, ngéléhkeun mentega, gula, lemon zest, baking powder, uyah, sarta vanili on speed sedeng dugi bulak sarta mengembang. Tambahkeun endog hiji dina hiji waktu sarta ngéléhkeun ogé sanggeus unggal tambahan. Jeung mixer on speed low, tambahkeun tepung ganti ku jeruk nipis, ngéléhkeun ogé sanggeus unggal tambahan. Tuang adonan kana Panci disusun, ngabagi merata.
4. Panggang dugi tops cinyusu deui lamun gently dipencet sarta colok huntu diselapkeun kana puseur asalna kaluar bersih, kira 40 menit. Nyetél muih dina Panci on kabaya kawat pikeun niiskeun pikeun 20 menit. Hurungkeun muih kaluar onto nu kabaya jeung cabut kertas waxed.
5. Jieun frosting nu: Dina mangkok sedeng, ngéléhkeun krim kiju, jeruk nipis, sarta gula, jeung lemon zest kalawan mixer listrik nepi ka rata. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta chill salila 1 jam, atawa dugi teguh tapi spreadable.
6. Pikeun ngumpul: motong luhureun lapisan kueh anu ngagunakeun péso serrated lila, motong kaluar sagala wewengkon diangkat. Teundeun lapisan 1 kueh dina piring porsi. Nyebarkeun satengah keusikan di merata leuwih lapisan. Top kalayan kue lapis sejen tur keusikan sésana. Luhur jeung kue lapis sésana. Lambang luhureun jeung sisi kalawan frosting nu. Refrigerate dugi siap ngaladénan.
resep Catetan
• Lapisan jajan bisa dibungkus ogé sarta refrigerated nepi ka 3 dinten atanapi beku nepi ka 3 bulan.
• toko kueh dina suhu kamar tiis dugi porsi waktu; lajeng sacara bébas nutupan jeung refrigerate nepi ka 2 dinten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 861 |
| total Fat | 61 g |
| jenuh Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 415 mg |
| natrium | 466 mg |
| karbohidrat | 69 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 13 g |