sumebar Benedictine Ieu sareng bonteng bisa dipaké salaku dip atawa sandwich jeung canape topping. Eta dijieun ku Jennie Carter Benedict, hiji pangarang Citakan: Reflist, caterer, sarta restaurateur. Manehna dioperasikeun a Louisville réstoran na teh kamar, Benedict urang, dina abad ka-20 mimiti. Ieu gabungan basajan tina bonteng, bawang, sarta bahan lianna, sarta éta mangrupa appetizer unggulan ngawula a Kentucky Derby gathering.
Sababaraha versi dijieun héjo kalawan kangkung atanapi peterseli, sarta sababaraha make ngawarnaan kadaharan héjo pikeun meunangkeun warna héjo vivid. Resep aslina migunakeun 3 sendok jus bonténg jeung 1 séndok tina jus bawang tinimbang grated bonténg jeung bawang, sarta eta ngawengku hiji ciwit of rawit cabé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bonteng badag
- 8 ons krim kéju (softened)
- 2 sendok grated amis (atawa konéng bawang)
- 1/2 séndok téh uyah (rasa)
- 1/8 séndok cabe hideung (Freshly taneuh)
- 1 séndok mayonnaise
- Pilihan: dash ngawarnaan kadaharan héjo
Kumaha Jieun Éta
- Mesek bonténg jeung kerok kaluar sikina. Ngilu coarsely bonténg. Nunda bonténg grated dina mangkok processor dahareun jeung krim kiju, grated bawang, asin, lada, tur mayonnaise. Pulsa nepi ka rata. Nambahkeun atawa dua serelek ngeunaan ngawarnaan kadaharan héjo pikeun meunangkeun warna héjo vivid. Alternatipna, campur bahan kalawan mixer listrik.
- Nyebarkeun on sandwich roti atawa make eta keur canapes.
- Ipis jeung krim haseum nyieun hiji dip keur sayuran.
Tips sarta Variasi
- Rasa nu dip kalawan ngeunaan 1 séndok tina finely dicincang Dill seger.
- Paké minced bawang héjo tinimbang bawang amis atawa konéng.
- Nambahkeun hiji dash tina saos panas atawa ciwit taneuh rawit cabé.
- Tambahkeun sababaraha sendok finely dicincang peterseli seger kana prosesor dahareun jeung krim kéju sarta bonténg.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 238 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 59 mg |
| natrium | 202 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 4 g |