Salah sahiji cara pang populerna di mana lada cod roe, atawa mentaiko karashi, geus ngarasakeun di asakan Jepang , nyaéta salaku keusikan pikeun bal béas, disebutkeun dipikawanoh di Jepang sakumaha onigiri, atawa ogé dipikawanoh salaku omusubi atanapi musubi.
Karashi mentaiko ieu seasoned leutik roe cod encased dina sac ipis atawa mémbran jeung spiced kalawan cabe cabe beureum kayaning togarashi. Salian karashi mentaiko, variasi cod roe nu bisa jadi Cirian sakumaha fillings keur kieu resep bola béas téh mentaiko na tarako. Pikeun émbaran tambahan ngeunaan tarako, mentaiko, sarta mentaiko karashi, sarta kumaha dahareun ieu ngarasakeun, mangga baca artikel ieu sadia dina blog dahareun Jepang.
Karashi mentaiko bisa jadi ngarasakeun boh atah atawa masak. Keur kaperluan resep ieu, éta pangalusna lamun roe kasebut asak sateuacan ngagunakeun eta salaku keusikan pikeun onigiri, utamana lamun bola béas bakal dibawa sabudeureun sakumaha snack atawa dina (kotak dahar beurang) Bento, sarta teu didahar langsung. Di sisi séjén, lamun onigiri bakal didahar langsung, ku sadaya hartosna, coba éta kalayan karashi atah mentaiko. Téh mangrupa favorit tina milik, sarta nikmat!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi 1 1/2 cangkir asak Jepang pondok-sisikian
- béas coklat (atawa pondok-sisikian béas bodas)
- dash uyah
- 1/2 sapotong karashi mentaiko (lada cod roe) (atawa kira 1 ka 1 1/2 inci panjangna sapotong)
- 1 sapotong badag tina
- ajinori (rasana juket laut), atawa 2 lembar leutik
- bungkus plastik
Kumaha Jieun Éta
- resep ieu nganggap yen asak, béas steamed téh aya. Upami Anjeun keur make béas leftover, reheat nu béas dina microwave dugi haneut. béas téh panggampangna pikeun kapang kana bal béas jeung tahan bentuk na lamun rada haneut.
- Nalika nyieun onigiri (bal béas), ngagunakeun bungkus plastik mantuan pikeun ngamuat béas jeung sababaraha cara ngajadikeun eta gampang kapang béas kana bal béas ngawangun triangular. Ogé ngaminimalkeun mess nanaon.
- Motong sapotong ukuran sedeng di bungkus plastik jeung iklas eta datar dina dewan motong beresih. Gently Sprinkle nu bungkus plastik kalayan uyah. hambalan Ieu pilihan, tapi uyah tambahan dina exterior of onigiri pohara umum.
- Scoop béas asak haneut onto puseur bungkus plastik dina tihang heaping. Rada rarata kaluar sarta nyebarkeun béas supados anjeun bisa kalayan gampang kaluaran jempol hiji jadi puseur Parahiangan. Teknik anu sarupa jeung nyieun cookies thumbprint.
- Cook dina karashi mentaiko ku cara nempatkeun eta dina mangkok leutik tur ngawengku eta kalawan bungkus plastik, teras microwaving eta dina luhur pikeun 10 ka 15 detik atawa nepi ka asak liwat. The mentaiko bakal robah dina warna ti jero, tembus pinkish-beureum ka bulak warna pink, padet lampu.
- Di pusat indented tina béas nu sadayana, nempatkeun sapotong asak karashi mentaiko. Atawa, make cod roe atah lamun resep. Salajengna, nyandak ends tina bungkus plastik jeung lalaunan mawa tungtung palastik bungkus babarengan salaku béas nu mungkus keusikan karashi mentaiko.
- onigiri bakal ngabentuk wangun resembling bal buleud. Salajengna, gently squeeze nu onigiri dina leungeun Anjeun ku Bekam leungeun Anjeun babarengan. Gently muterkeun nu onigiri dina bentuk triangular-cupped tina leungeun anjeun, bari gently flattening puseur dina waktos anu sareng ku mencét ramo Anjeun kana bola béas. Anjeun bakal ngahontal kandel, bentukna triangular acan ampir datar.
- Unwrap nu bungkus plastik ti onigiri nu. Paké juket laut lambar nu garing pikeun mungkus onigiri nu. Ngarasakeun langsung atanapi mungkus dina lambaran bersih tina bungkus plastik pak dina Bento atawa dahar beurang.