Sacara tradisional, samosas mangrupakeun hiji digoréng India snack dahareun, tapi resep dahar sarta gampang samosas vegetarian dipanggang sakumaha hiji entree, atawa babarengan jeung sababaraha séjén kadaharan India vegetarian sisi, kayaning béas sarta dal . Najan kitu, anjeun resep dahar samosas India Anjeun, pastikeun ngawula aranjeunna sareng saos dipping terasrasakeun hidangan dahareun India tradisional anjeun!
resep samosa dipanggang Ieu vegan ogé vegetarian, sarta handap di gajih ti samosas tradisional, goreng henteu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bawang (minced)
- 1 sdm. coriander
- 1 TSP. cumin
- 1/4 TSP rawit cabé
- 1/2 lb. kentang (dicincang kana 1/2 buah inci)
- 10 oz. kacang (beku, thawed sarta lemes)
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang tawar)
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 9 cadar phyllo pastry (thawed)
- 2 TSP. minyak zaitun (sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Pra-panas oven mun 400F.
- Dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas, tumis bawang dina bit minyak dugi aranjeunna lemes, ngeunaan 6 ka 8 menit.
- Nambah coriander, cumin, sarta rawit, jeung masak pikeun menit sejen.
- Angkat ti panas sarta nambahan kentang, kacang, jeung cilantro, aduk nyampur ogé. Usum jeung saeutik uyah jeung cabé.
- Tumpukan 3 atanapi 4 lembar phyllo babarengan, sarta nyiksikan kana 4 sanajan rectangles kalayan sapasang shears dapur. Neruskeun kalawan sesa phyllo, tuluy nutupan kalayan bungkus plastik.
- Teundeun dua atawa tilu sendok kentang sarta kacang campuran di pojok adonan, tuluy gulung sudut nuju pusat. Melu di juru kénca jeung katuhu, teras gulung ka luhur deui.
- Teundeun unggal samosa dina loyang, jeung enteng sikat tops kalawan minyak zaitun.
- Panggang pikeun 20 menit, atawa dugi coklat enteng emas.
* Catetan: Anjeun teu kedah tos masak kentang salami aranjeunna dicincang jadi buah cukup leutik.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 45 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 32 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |