Sacara tradisional, pemanasan sup Kanton ieu disiapkeun dina cara nu sarua salaku "Hayam buludru" ku chopping daging atanapi seafood kana buah leutik tur Pergaulan eta kalawan bule endog, cair, jeung aci jagong. Resep ieu krim sup jagung loba basajan - campuran aci jagong na cai dipaké salaku thickener hiji, sareng bule endog anu streamed kana kaldu panas saméméh porsi, kawas dina serelek sup endog . cabé bodas, bawang héjo, sarta minyak wijen Asian nambahkeun rasa tambahan pikeun kaldu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 gelas
- stock hayam homemade atawa toko-meuli kaldu hayam
- 1 1/4 cangkir canned jagong creamed
- 1/4 séndok téh uyah, secukupnya
- 1/2 séndok téh gula granulated
- Hideung atawa bodas cabé, secukupnya
- anggur béas 2 teaspoons Cina atanapi sherry garing
- 3/4 cangkir crabmeat asak atawa dimasak diced ham
- 1 séndok aci jagong leyur dina 2 sendok cai
- 2 bule endog, enteng keok
- 1/2 séndok
- Minyak wijen Asian , atawa rasa
- 2 bawang héjo (spring bawang), finely dicincang pikeun garnish, pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Bawa kaldu atawa stock ka kulub di panci leuwih panas sedeng. Aduk di jagong creamed jeung mawa balik ka kulub (ngeunaan 3 menit).
- Aduk dina uyah, gula, cabé bodas , anggur béas atawa sherry tur asak crabmeat. Masak pikeun ngeunaan 2 menit pikeun mawa balik ka kulub hiji deui.
- Méré aci jagong na cai campuran rusuh ulang aduk, lajeng tuang kana sup ngagolak, aduk nepi ka thicken. Nalika sup geus thickened, nyabut panci tina panas.
- Tuang bule endog kana sop di aliran ajeg, sarta gancang aduk dina arah jarum jam dugi aranjeunna ngabentuk shreds ipis.
- Tambahkeun minyak wijen jeung bawang héjo pikeun garnish lamun ngagunakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 83 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 810 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |