Ieu kentang anyar nikmat digabungkeun sareng saos bodas basajan tur bawang héjo.
Kentang Anyar jalma leutik, kentang immature ku kulit pisan ipis, peeling na flaky. Mun kentang anyar teu di musim atawa anjeun teu boga grower lokal, make beureum leutik buleud atawa kentang bodas, fingerlings, atawa "orok kentang."
piring ngajadikeun hiji piring panas fabulous kalawan steaks grilled atawa hayam. Atawa nyiapkeun kentang anyar pikeun piring samping dinner Minggu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 leutik kentang anyar, unpeeled
- 3 teaspoons uyah, dibagi
- 2 gelas héjo bawang (scallions), ngeunaan 2 bunches, potong 1 1 / lembar 2 inci
- 1 séndok mantega
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- susu 1 cup
Kumaha Jieun Éta
- Scrub kentang. Lamun nuju ngagunakeun ipis-skinned kentang anyar, aya teu kudu mesek aranjeunna. Ngan scrub mun rub sababaraha kulit leupas kaluar sahijina.
- Nempatkeun kentang dina panci badag tur nambahkeun sababaraha inci tina cai jeung 1 teaspoons uyah. Bawa ka kulub a. Panutup jeung masak kentang salila kira 10 menit.
- Tambahkeun bawang héjo (scallions) jeung masak pikeun ngeunaan 4 menit deui, atanapi dugi lembut; solokan.
- Samentara éta, ngalembereh mantega dina panci leuwih panas low. Aduk tipung, 1 séndok téh uyah, jeung cabé. Cook salila kira 1 menit, diuk terus. Laun aduk teh susu kana mentega jeung tipung Roux. Nuluykeun aduk jeung masak dugi asin geus thickened.
- Hurungkeun kentang sarta bawang héjo kana piring porsi jeung tuang asin leuwih.
Ngagaduhan 4.
Tips ahli
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir ka 1 cup kacang steamed kana campuran kentang jeung sambel.
- Tambahkeun 1/2 cangkir ka 1 cup steamed kacang héjo seger atawa beku kana campuran kentang jeung sambel.
Anjeun bisa ogé kawas
Creamed Kentang Anyar kalawan Kacang Héjo
Anggang Kentang Anyar Ku Thyme sarta Bawang bodas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 289 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 2.177 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 9 g |