tips sapi ieu simmered sababaraha jam, atawa dugi sapi teh pisan lembut. Ieu resep stovetop, tapi bisa masak dina cooker slow ogé. Ningali variasi handap resep pikeun arah cooker slow sarta sababaraha variasi séjén.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sapi pound tips (potong buah leutik)
- 1 bawang sedeng (diced)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 1 cup sapi stock (natrium low, nutupan)
- 2 sendok aci jagong (atawa tipung)
- 2 sendok cai (tiis)
- béas asak panas atawa mie
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak nabati dina oven Walanda ngaliwatan médium luhur panas. Nambah tips sapi jeung bawang; Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Masak nepi sapi kasebut nicely browned.
- Nambah stock sapi jeung sapi jeung bawang. Panutup jeung simmer leuwih panas low pikeun 3 nepi ka 4 jam, atawa dugi daging anu lembut garpu.
- Ngagabungkeun aci jagong teh ku cai tiis sarta aduk nepi ka rata.
- Aduk campuran aci jagong kana cairan simmering. Cook, aduk, pikeun sababaraha langkung menit, atawa dugi thickened.
- Ngawula kalawan temat béas atawa mie sareng sayur di sisi.
variasi
- Ngalambatkeun cooker - ngagabung sapi, bawang, uyah jeung cabé, sarta 1 cup sapi kaldu dina cooker slow. Panutup jeung masak di low pikeun 6 ka 8 jam, atawa dugi sapi teh pisan lembut. Galur nu cair kana panci sarta nempatkeun eta leuwih panas sedeng. Bawa ka simmer a. Ngagabungkeun nu aci jagong jeung cai pikeun ngahasilkeun campuran lemes; aduk campuran aci jagong kana cair jeung masak, aduk, dugi thickened. Tambahkeun asin deui ka tips sapi sarta ngalayanan leuwih béas atawa mie.
- Tambahkeun 1 cup suung seger sliced ka skillet jeung sapi jeung bawang. Atawa nambahkeun 1 can leutik atawa jar tina suung (lemes) ka tips sapi sapanjang jeung sapi kaldu.
Anjeun bisa ogé kawas