Ieu ramuan nikmat marinated grilled resep udang jumbo. Rusiah grilling hurang téh tetep mangrupa panon nutup kana éta. Udang masak cukup gancang pikeun anjeun tetep tutup nepi na hiji panon on aranjeunna sepanjang waktos. Overcooked hurang téh rubbery jadi dicokot kaluar kadua sipatna rengse.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 pon / 1,2 kg jumbo hurang
- marinade:
- 1/4 cangkir / 60 ml
- minyak zaitun
- 1/4 cangkir / 60 ml dicincang cilantro (diganti ku daun peterseli datar)
- 1/2 bawang beureum sedeng, diced
- jus 1 lemon badag
- 1 séndok / 5 ml Basil seger, finely dicincang
- 1-2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/4 séndok / 2,5 ml uyah
- ciwit tina cabe bodas (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
1. mesek jeung de-véna hurang. Blot garing kalayan towels kertas jeung tempat kana kantong plastik resealable.
2. Gabungkeun bahan marinade babarengan jeung tuang campuran leuwih hurang. Ngégél kantong jeung nempatkeun kana kulkas pikeun 30-45 menit. Taya deui salaku asam tina jeruk nipis bakal ngawitan soften kana udang.
3. Preheat grill keur sedeng luhur panas. Katuhu saméméh nempatkeun udang on grill, grates minyak grill ogé. Jieun ngeunaan opat pas keur nyieun permukaan non-iteuk.
4. Angkat hurang keur kantong na Piceun marinade. Teundeun hurang tina grill sarta ngidinan masak pikeun 2 nepi 3 menit dina saban gigir atanapi dugi aranjeunna némbongan pink jeung teguh sakabeh jalan di sabudeureun. Angkat ti panas sarta ngawula langsung. Ngawula ku cilantro dicincang tambahan saeutik atawa Basil di luhur.
5. Gumantung kana gaya grill anjeun eta bisa jadi gampang thread ieu udang jumbo onto skewers saméméh grilling. Teundeun ngeunaan 4-5 udang onto unggal skewer jeung masak sakumaha maréntahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 345 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 400 mg |
| natrium | 1.163 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 49 g |