Anjeun teu kudu ngaleungitkeun pokok dahareun favorit ieu.
Lamun nyobaan dahar diet-gajih low, éta kadang bisa ngalieurkeun uninga mana pangan (luar tina atra) mangrupakeun ok. Endog geus gotten a rap goréng nu geus kaliwat - utamana keur eusi kolesterol maranéhanana - tapi maranéhna bisa jadi bagian ti hiji cageur,-gajih low diet-di moderation.
kolesterol Connection
Endog geus denounced kusabab kandungan koléstérol tinggi maranéhanana. Hiji endog tunggal ngandung sabudeureun 210 mg koléstérol dietary (salah brand, Eggland urang Best, ngandung ukur 180 mg per endog), nu masih leuwih ti dua per tilu ti 300 mg wates poean dianjurkeun ku Amérika Heart Association.
Sanajan kitu, ku panalungtikan casting ragu dina aya mahluk tumbu langsung antara koléstérol dietary, nu geus kapanggih dina pangan urang dahar, sarta koléstérol getih, nu geus dijieun ku awak, anu 2015 Pedoman dietary Komite ngajak nyoplokkeun ayeuna 300 mg per wates dinten . Sababaraha faktor mangaruhan kadar kolesterol getih urang, kaasup sajarah kulawarga, diet, umur, jeung naha urang haseup jeung latihan. Dina watesan diet, aya bukti keur nunjukkeun yén asupan urang tina lemak jenuh na lemak trans boga dampak gede dina kadar kolesterol getih ti asupan urang tina koléstérol dietary.
Kandungan lemak
Leres, loba pangan kolesterol tinggi oge tinggi di gajih jenuh atawa lemak trans. Tapi endog teu salah sahijina. Hiji endog boga 5G lemak (ngeunaan 8 persén nilai harian), di antarana ukur 1.5g geus jenuh. Kusabab endog mindeng ngarasakeun kalayan pangan-gajih tinggi kayaning kéju (dina scrambled atanapi omelets), atawa digoréng kalawan Bacon jeung sosis, aranjeunna katempona kadaharan luhur-gajih - tapi éta cukup ku pergaulan.
Lamun bahan lianna didahar babarengan jeung endog nu séhat, teras kaasup endog dina diet low-gajih téh gagasan wijaksana.
gizi padet
Di sagigireun keur low di gajih, endog nu dipak kalawan gizi. Endog anu sumber nu hade keur protéin jeung ngandung leuwih ti belasan vitamin sarta mineral, kaasup beusi, seng, folat, phosphorous, Riboflavin, sarta vitamin A, D, E jeung B-12.
Éta pak cukup punch gizi pikeun sabudeureun 70 kalori tiap.
Pikeun premium, Anjeun ogé bisa meuli endog nu ngandung asam lemak ésénsial oméga-3. asam lemak oméga-3 nu teu bisa dihasilkeun ku awak, aya panginten pikeun ngurangan résiko panyakit jantung. Ieu endog enriched nyadiakeun jumlah sarua asam omega-3 lemak haté-cageur salaku porsi 3-ounce lauk oily kawas salmon.
Yolks vs bule
Sakabeh gajih na koléstérol tina hiji endog nu dikandung dina konéng, sarta paling protéinna aya dina bodas éta. Kanggo meunangkeun mangpaat panggedena kaluar tina sangu endog anjeun, anjeun tiasa motong kaluar sababaraha yolks dina resep urang. Aturan umum jempol téh ngagunakeun dua bule endog keur unggal sakabeh endog diperlukeun. Mun anjeun teu resep pamanggih hiji omelet endog-bodas atawa bule endog scrambled, motong gajih na koléstérol ku ngagunakeun hiji sakabeh endog jeung dua bule endog per jalma gantina.
Terus di pikiran nu ngaronjatna jumlah bodas endog bisa mangaruhan sababaraha resep, utamana barang dipanggang. Mun muih Anjeun teuing padet mun anjeun migunakeun bule endog wungkul, ngagunakeun adun tina sakabeh endog jeung bule endog gantina (deui ngagunakeun dua bule per sakabeh rumus endog).
Endog anu Low-Fat Jalan
Sanajan endog sorangan bisa jadi low di gajih, éta henteu hartosna wewengkon plato endog baris tetep low di gajih lamun ayeuna teh asak dina beban tina mantega atawa kalayan ton kéju.
Sangkan metodeu masak anu penting - poach aranjeunna, scramble aranjeunna, sarta nyieun omelets veggie-kaeusi. Lamun make Panci nonstick na skillets, Anjeun teu kedah nganggo mentega. Tambahkeun kéju sparingly maké ngurangan-gajih cheeses atawa saeutik kuat, kéju flavorful.
Lamun bakal tetep rada ulah ngagunakeun sakabeh endog, anjeun tiasa nganggo salah sahiji loba substitutes endog sadia, nu dianggo oge di paling masakan. substitutes endog make bule endog salaku basa, sarta ngandung ngawarnaan, flavorings jeung minyak kadang sayur. Sababaraha variétas kakurangan seueur gizi penting kapanggih dina "real" endog (batur geus vitamin sarta mineral ditambahkeun pikeun ngimbangan), tapi aranjeunna undoubtedly handap di kalori, gajih, jeung kolesterol.