Turki enchiladas dijieun kalawan turki leftover, kéju, krim haseum, sarta tortillas. Ngawula ka ieu enchiladas turki flavorful kalawan béas jeung kacang refried.
Enchiladas umumna dijieun kalayan tortillas jagong, tapi anjeun bisa make jagong atawa tipung di enchiladas turki ieu. Saos gampang dijieun kalawan peppers Chili hampang, tapi lamun hoyong panas saeutik, nambahan sababaraha cingcin jalapeno finely dicincang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas turki (abon)
- 2 gelas krim haseum
- 2 1/2 gelas cheddar kéju (abon atawa adun Méksiko of cheeses, dibagi)
- 1 séndok uyah
- 12 tortillas (10 inci, jagong atawa tipung)
- minyak jagong 1/3 cangkir
- Pikeun saos teh:
- 2 kaléng hampang peppers Chili héjo (4 ons tiap)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 2 sendok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 2 gelas bawang (dicincang)
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok oregano
- cai 1/2 gelas
- 1 1/2 pon
- tomat stewed
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4). Enteng gajih hiji baking pan 9-demi-13-demi-2 inci.
- Ngagabungkeun nu turki abon kalawan krim haseum, 2 gelas kéju cheddar nu abon, sarta 1 séndok uyah. Aduk nepi ka nyampur tuntas.
- Panas 1/3 cangkir tortillas minyak sarta dip di nepi ka lemes sarta solokan. Atawa, nuturkeun pakét arah pikeun tortillas pemanasan di oven microwave atanapi oven konvensional.
- Barang nu tortillas haneut jeung campuran turki and roll up. Susun samping gulungan kelim nu dieusi handap, sisi-demi-sisi dina baking pan disusun.
- Nyiapkeun asin. Dina skillet a, tumis nu peppers Chili jeung bawang bodas 2 sendok minyak zaitun keur 2 nepi 3 menit. Tambahkeun stewed tomat, bawang, 1 séndok téh uyah, oregano, sarta caina. Simmer uncovered dugi asin nu diréduksi na thickened, atawa ngeunaan 1/2 jam.
- Tuang saos Chili leuwih enchiladas na Panggang aranjeunna pikeun ngeunaan 30 menit, atawa dugi panas tur bubbly. Sprinkle jeung 1/2 cangkir sésana tina keju abon sarta balik ka oven salila sababaraha menit, atawa ngan dugi kéju geus dilebur.
- Hayu casserole nu nangtung pikeun ngeunaan 5 menit saméméh porsi.
Tips sarta Variasi
- Sangkan enchiladas kalawan asak hayam abon gantina turki. thighs hayam ngadamel keusikan alus.
- Ngaganti cheddar atawa cheddar kéju jack kalawan cabé jack atawa adun taco seasoned.
- Tambahkeun sababaraha sendok dicincang cilantro seger mun keusikan di.
- Garnish nu enchiladas kalayan 1 séndok tina dicincang cilantro seger atawa sababaraha sliced tops bawang héjo nalika aranjeunna kaluar tina oven.
- Tambahkeun 1 cup kacang hideung asak atawa canned atawa kacang Pinto mun keusikan turki atawa ngaganti sababaraha kalkun jeung kacang. Téh mangrupa alus, ramah-anggaran jalan ka manteng turki teh.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3896 |
| total Fat | 155 g |
| jenuh Fat | 59 g |
| jenuh Fat | 45 g |
| kolesterol | 447 mg |
| natrium | 7.239 mg |
| karbohidrat | 431 g |
| Serat dietary | 32 g |
| protéin | 186 g |