sambel enchilada nikmat Judy urang dijieun kalawan bahan seger. Coba eta di ieu resep enchiladas gampang atawa kieu vegetarian versi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak 1/4 cangkir
- 1/3 cangkir bawang (finely minced)
- 1 nepi ka 2 cengkéh bawang bodas (finely minced)
- 10 chiles beureum lila (atawa 1/2 cangkir murni taneuh Chili beureum)
- 2 gelas cai
- Pilihan: 2 pikeun 3 séndok tipung
- 1/2 séndok téh uyah (nganggo kirang lamun make saos tomat, sakumaha anu kasebut asin)
- 2 tomat seger (pureed) (atawa 1/2 ka 1 can saos tomat)
Kumaha Jieun Éta
1. chiles nempatkeun jeung cai dina panci jeung mawa ka kulub a. Simmer pikeun 15-20 menit. Dipiceun chiles sarta tiis di handapeun cai ngocor. Reserve cai masak. Neukteuk off gawe, motong chiles dina satengah sarta dipiceun sikina dina cai ngocor. Motong di buah jeung tempat di Blénder kalawan cai 1 cup. Nyampur ogé pikeun puree. Galur upami hoyong.
2. Dina oven alat keur manggang roti atanapi di skillet a, coklat tepung saeutik.
3. Tempat minyak dina panci jeung tumis bawang.
Nalika transparan, tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun hiji menit. Tambahkeun tipung pikeun campuran sarta aduk ogé pikeun 1 menit. Tambahkeun puree Chili jeung masak sarta aduk keur 2 menit. Tambahkeun cai masak wengkuan tambah cai tambahan pikeun ipis upami diperlukeun. Tambahkeun uyah sarta tomat atawa saos tomat, upami hoyong. Simmer salila sahenteuna 10 menit, atawa bari maneh nyiapkeun bahan séjén pikeun enchiladas.
Bakal tetep dina kulkas salila 1 minggu atawa bisa jadi beku.