Ieu resep marinade tradisional pikeun Korea Bulgogi, nu mangrupakeun steak marinated potong strips jeung dilayanan up dina daun saladah atawa béas. Ieu ogé hiji marinade gede pikeun sagala cut sapi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- kecap / 120 milliliters 1/2 cangkir
- 1/3 cangkir / 80 milliliters gula
- 3 séndok / 45 milliliters demi (atawa anggur béas atawa sherry)
- 2 sendok / 30 milliliters minyak wijen
- 8 cengkéh bawang bodas (minced)
- 4 scallions (minced)
- 2 sendok / 30 milliliters toasted siki wijen
- 1/2 séndok / 2,5 milliliters cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
minyak panas wijen dina panci leutik. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit. Nambahkeun bahan sésana, iwal bawang héjo, sarta ngantep saos teh masak leuwih panas medium 3-4 menit, atawa nepi ka gula geus leyur lengkep. Tambahkeun bawang héjo, promptly piceun tina panas sarta ngantep éta tiis campuran lengkep méméh ngagunakeun sakumaha marinade a.
Catetan: Ka roti bakar siki wijen nempatkeun eta dina tumis pan panas tur gently Tos dugi aranjeunna mimiti coklat.
Ieu nyokot ngan sababaraha detik. Tuang kaluar kana mangkok.
Marinade ieu dipaké pikeun nyieun Bulgogi atanapi Sapi wijen Korea . Ieu bisa dilayanan ku lada sambel dipping .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 977 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7.561 mg |
| karbohidrat | 146 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 27 g |