asinan ieu mangrupa jalan alus teuing ngagunakeun up hiji kelimpahan telat panas tomat héjo. Téh mangrupa cross antara asinan na relish, jadi anjeun bisa luhur aranjeunna dina Gatotkaca atawa anjing panas. Pastikeun yén tomat Anjeun milih anu leres héjo.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 quarts tomat héjo (sliced sarta sacara bébas dipak)
- 1 quart bawang (sliced sarta sacara bébas dipak)
- 1 cup pickling uyah (dibagi)
- Gula coklat 2 pon lampu
- 6 gelas cuka (5% kaasaman)
- 2 leutik peppers Chili beureum
- 1/3 cangkir
- sikina mustard
- 1/4 siki cup seledri
- 1 séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok sakabeh allspice
- 2 teaspoons sakabeh cengkéh
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun sliced tomat na sliced bawang dina mangkok misah; Sprinkle 3/4 cangkir uyah leuwih tomat jeung 1/4 cangkir uyah leuwih bawang; aduk duanana campuran. Panutup duanana mangkok na hayu nangtung dina suhu kamar pikeun 4 nepi ka 6 jam.
- Tempat anu tomat dina kantong cheesecloth na squeeze gently ngaleupaskeun kaleuwihan jus. Ngulang prosedur ieu bawang. Piceun cairan uyah.
- Ngagabungkeun tomat, bawang, gula, cuka, peppers Chili, siki mustard, siki seledri, sarta cabé dina ketel badag.
- Dasi allspice na cengkéh dina kantong cheesecloth leutik; nambahkeun kana campuran tomat bawang. Bawa campuran ka kulub a. Ngurangan panas kana lemah sareng simmer, uncovered, pikeun 20 menit atawa nepi ka sayuran anu lembut.
- Campuran pak tomat jeung cair kana panas kendi pint sterilized (kalawan 1 sapotong tina cabé Chili di unggal jar - motong lamun perlu), ninggalkeun 1/2 inci headspace; ngusap rims jar.
- Panutup sakaligus kalawan lids logam, sarta screw on pita cingcin.
- Prosés dina cai mandi golak 10 menit.
- Nyimpen dina tempat nu poek tiis. Sakali dibuka, asinan toko dina kulkas. Ngajadikeun opat kendi 1-pint.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 247 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7.166 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |