croquettes salmon ieu bakal gancang jadi favorit kulawarga. Sakitu hiji hidangan unggulan jeung kacang jeung kentang Anggang atanapi fries, sarta ulah poho coleslaw nu.
Saos karah anu sarupa jeung saos remoulade, sarta eta kacida nikmat sareng sagala lauk digoréng atawa kadaharan ti laut. Jieun saos karah sajam kapayun sateuacanna pikeun rasa pangalusna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bisa (15 oz) salmon pink, lemes sarta flaked, jus cagar
- 1
- endog, enteng keok
- 1/2 cangkir sifted
- sagala-Tujuan tipung
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/2 cangkir dicincang
- bawang héjo
- 1/2 séndok téh asin Worcestershire
- 1/4 jus cangkir tina salmon lemes
- 1 séndok baking powder, heaping
- uyah, secukupnya
- minyak pikeun frying jero
- Karah saos (pilihan):
- 1 cup mayonnaise
- 1 heaping séndok finely dicincang acar amis, kayaning roti jeung mentega asinan
- 1 tablespon capers, rinsed tur lemes, coarsely dicincang
- 1 séndok minced bawang, atawa ngeunaan 1 séndok grated
- 1 séndok dicincang Dill seger atawa peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh pondok dina skillet beurat. gajih kedah ngeunaan 3/4 inci nepi 1 inci jero.
- Campur salmon flaked kalawan endog; aduk di tepung. Tambahkeun cabe, bawang héjo, sarta saos Worcestershire.
- Campur baking powder kana jus salmon na whisk dugi foamy. Tuang kana campuran salmon tur gaul ku garpu.
- Leupaskeun ku spoonfuls leutik kana gajih panas tur ngagoreng dugi coklat emas, péngkolan ka sisi coklat duanana. Ieu bakal butuh ngeunaan 3 nepi ka 5 menit per samping.
- Solokan nu croquettes dina rak kawat, Sprinkle enteng jeung uyah, sarta ngalayanan panas kalayan saos karah, upami hoyong.
karah asin
- Dina mangkok leutik ngagabung mayonnaise, dicincang acar, capers, minced atanapi bawang grated, sarta dicincang Dill seger atawa peterseli. Nyampur ogé kalawan garpu.
- Panutup mangkok jeung refrigerate dugi porsi waktu.
Tips sarta Variasi
Nambahkeun atawa dua séndok tina Dill dicincang seger atawa peterseli kana campuran salmon.
Gantina saos karah, ngalayanan croquettes kalayan saos Dill, a saos remoulade Louisiana , atawa saos cocktail .
Pikeun gancang, asin Dill creamy, tumis 1 séndok tina bawang beureum minced atanapi bawang di pan di tentang 1 séndok tina mantega. Tambahkeun 2 sendok Dill dicincang seger, 1 séndok tina peterseli dicincang tawar, sarta 3/4 cangkir krim beurat. Bawa ka kulub a. Angkat ti panas sarta tambahkeun uyah jeung cabé, rasa.
Jieun aranjeunna slaider-ukuran sarta ngalayanan kalayan buns slaider toasted pikeun sandwiches nikmat mibanda daun apu, asin karah, sarta fries na coleslaw di sisi.
Langkung Salmon Resep