Suung dipanggang dina asin krim haseum (v smetane gribi) mangrupakeun umum zakuska di Rusia jeung anjeun bakal manggihan eta salaku hiji appetizer di réstoran jeung pubs ogé di imah. Kuring diadaptasi resep ieu ti hiji ku Yelena Strokin di beautifully difoto masak blog Melangery nya. Hal ieu kacida sarupa resep sorangan.
Sumber: Minimally diadaptasi tina resep ku Yelena Strokin di masak Melangery.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound suung cremini, dikumbah, stemmed na quartered
- 1 séndok mantega
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 bawang diced badag
- 3 sarung bodas finely dicincang
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 3/4 cangkir krim haseum
- 6 ons abon kéju tina pilihan
- Dicincang Dill seger pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh mentega sarta minyak zaitun. Rendang supa batang sarta nambahan sareng suung quartered ka dina loyang. Tumis, aduk aya kalana, dugi emas jeung lembut, 5 nepi ka 6 menit. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas. Masak nepi ka paling tapi teu sadaya juices geus ngejat jeung suung téh lembut, ngeunaan 10-15 menit.
- Sprinkle tepung ngaliwatan suung jeung aduk gently. Usum jeung uyah jeung cabé. Tambahkeun krim haseum, aduk ogé jeung panas pikeun sababaraha menit tapi ulah ngantep kulub campuran.
- Panas oven ka 400 derajat. Ditilik suung antara dua masakan gratin. Sprinkle kalayan kéju jeung usum enteng sareng uyah laut jeung cabé Freshly taneuh. Panggang dugi browned di luhur, ngeunaan 15-20 menit.
- Angkat ti oven na hayu nangtung pikeun 10 menit saméméh porsi sabab ieu scalding panas. Garnish kalawan dicincang Dill seger jeung ngawula ku roti hearty.
Sumber: Minimally diadaptasi tina resep ku Yelena Strokin di masak Melangery.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 450 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 683 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 16 g |