Dijieunna kawas Salad a tapi dipaké salaku condiment a, ieu Palasik "asin" nyaeta charmingly hésé ngararangkay definitively. Paduli naha maneh nganggap hal éta salad atawa asin hiji, ieu téh kudu-kudu piring di repertoire masak anjeun saukur sabab geus jadi serbaguna: éta hébat kalawan chip salaku hiji appetizer, tangtu, tapi disarengan nikmat salaku hiji iringan pikeun grilled atawa meats digoréng, scrambled endog, burritos, atawa dina pangan Méksiko asli kayaning tostadas, molletes, atawa tacos. Untungna, eta pisan gampang nyieun rendang -just sarta aduk.
Naha anjeun terang? Sugan kusabab karakter na salaku unsur dasar sapertos di asakan sapopoé, Salsa ieu dipikawanoh ku rupa-rupa ngaran jero Mexico, sakabéh éta pisan deskriptif: asin atah (Salsa cruda), dicincang saos (Salsa picada), sarta saos seger ( Salsa fresca), antara séjén. Di sababaraha tempat mangka disebut sambel bandéra (Salsa Bandera) kusabab condiment nu proudly mintonkeun héjo, bodas, jeung beureum tina bendera Méksiko.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas seeded, dicincang tomat asak (6-7 tomat sedeng-ukuran)
- daun tina hiji kebat cilantro seger, dicincang *
- 6 cengkéh bawang bodas seger, finely dicincang (pilihan)
- 1/2 hiji bawang, dicincang
- 1
- Serrano seger atawa jalapeño cabé, finely dicincang
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 séndok jus seger-squeezed jeruk
Kumaha Jieun Éta
* Lamun grab sakeupeul daun tina luhureun kebat jeung narik aranjeunna kaluar pageuh, anjeun bakal meunang lolobana daun. Lamun sababaraha batang téh di dinya, éta rupa. OR Naha sakumaha makers Méksiko taco do na ulah malah teu ganggu nyandak daun kaluar sirung nu; ngan motong akar kaluar kebat jeung rendang daun sarta batang duaan.
Campur kabéh bahan dugi ogé diasupkeun. Tuang langsung pikeun rasa freshest, atawa sapeuting refrigerate.
Salsa ieu teu tetep ogé, jadi rencana pikeun meakeun eta kabeh aya dina 2 poé, di paling.
Variasi nikmat dina Salsa Dasar
Nyieun asin ieu toko-bisa pikeun poé deui, ngaleungitkeun di Chili jeung cilantro na ganda dina jus jeruk; misalna campuran bakal tetep ogé pikeun sababaraha poé. Nalika anjeun siap santap dinya, make sakumaha-nya (éta super refreshing) atawa tambahkeun Chili dicincang jeung cilantro katuhu saméméh porsi.
Percobaan nu mibanda elemen asam béda. Tambahkeun sendok atawa jadi tina alus apal kualitas atawa cuka anggur keur Salsa, atawa, pikeun touch Yucatán Peninsula, make jus jeruk pait tinimbang jus jeruk.
Ulah sieun mun rupa-rupa rasa jeung tékstur Dasar Salsa ku nambahkeun bahan sejen nu lumangsung gaduh on leungeun. Pikeun dimimitian ku, coba seledri dicincang, bel cabé, olives héjo atawa hideung, atawa siki waluh toasted; saatos Anjeun geus ngarasakeun sababaraha ieu variasi metot, anjeun bakal ngamimitian pamikiran nepi sorangan!
Diédit ku Robin Grose
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 135 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 7 g |