Refrigeration dulls rasa tina asparagus
Masak Tips Asparagus
Bisa jadi mahal, jadi hal anu penting nu terang kumaha carana masak asparagus. Kotektak ngaliwatan tips ieu sarta petunjuk sateuacan Anjeun ngawitan.
• Pikeun nyiapkeun asparagus, nyeuseuh sayur ku gently sloshing eta luhur jeung ka handap dina tilelep cai tiis, gently rubbing keusik ti gagang make ramo. Asparagus perlu masak gancang ka tékstur lembut-garing. Pikeun gauge doneness, Toké a stalk kalawan péso jeung anjeun kudu ngarasa lalawanan saeutik.
• Hiji métode masak téh keur nangtung asparagus dina tilu inci tina cai ngagolak, panutup jeung masak pikeun 8 menit atawa nepi ka tips anu lembut. Metoda ieu cooks nu kandel stalk handap bari steaming nu tips lembut leuwih. Steaming kudu ditangtayungan pikeun mung bungsu, paling asparagus lembut .
• Pikeun blanch, eusian pot ageung satengah pinuh ku cai, tambahkeun hiji uyah séndok, sarta dibawa ka kulub a. Tambahkeun asparagus sarta sawaréh nutupan dugi a kulub kadua gancang dimimitian, teras uncover jeung masak pikeun 5-8 menit. Dipiceun ka anduk nepi ka garing.
• Pikeun freeze, blanch ku plunging kana cai nu ngagolak keur 3 nepi ka 4 menit jeung cabut geuwat ka cai chilled. Solokan. Pek dina peti, labél jeung freeze nepi ka salapan bulan.
• Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun dasi nu asparagus di bundles 10 nepi 12 gagang pikeun masak, ngarah bisa gancang dikaluarkeun tina caina sadayana sakaligus.
• Asparagus kudu dilayanan haneut atawa dina suhu kamar sakumaha refrigeration dulls rasa nu.
• Ieu imperatif teu overcook asparagus.
• Ulah poho, asparagus bakal neruskeun masak bit, sanajan saatos dikaluarkeun tina cai ngagolak. Asparagus gampang diluyukeun kana métode masak rusuh lianna, kayaning aduk-ngagoreng jeung tumis.
• Hiji satengah pound of asparagus per jalma bakal nyugemakeun paling salaku Tangtu munggaran atanapi iringan.
Aya 15 nepi ka 20 gagang sedeng-ukuran di pound a. Hiji pound of asparagus, dipangkas na potong 1- ka tebih 2 inci, bakal ngukur ngeunaan tilu gelas.
Langkung Ngeunaan Asparagus na Asparagus Resep:
• Pamilihan Asparagus na Panyimpenan
• masak Tips Asparagus
• Kudu asparagus jadi peeled? FAQ
• Naon asparagus bodas? FAQ
• variétas Asparagus na Seasons
• Sajarah Asparagus
• Asparagus sarta Kaséhatan
• Asparagus Resep
Cookbooks
- Stalking Wild Asparagus
- Asparagus Greats: Delicious Asparagus Resep, The Top 100 Asparagus Resep
- Cookbooks langkung