Ieu leg slow-Anggang tina babi meureun salah sahiji pangalusna babi roasts anjeun gé kantos dahar. rusiah teh nyaeta dina roasting slow. Inget pikeun nyimpen pan netes handapeun manggang jadi anjeun bisa nyekel juices. Tetep sababaraha cai dina loyang jadi teu garing kaluar sarta anjeun bisa baste leg babi bari eta cooks.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 leg tina babi, kira 10 pon (4,5 kg)
- 1 cup coklat (240 ml) Gula
- 1/4 cangkir (60 ml) cuka cider apal
- 1 séndok (15 ml) mustard garing
- 1 séndok (5 ml) cengkéh taneuh
- 2 teaspoons (10 ml) uyah
- 1 séndok (5 ml) cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat grill.
2. Usum babi kalayan uyah jeung cabé hideung. Teundeun babi manggang on rotisserie leuwih hiji medium, panas teu langsung jeung masak ngeunaan 4 jam atanapi dugi ka suhu internal ngahontal 150 derajat F (65 derajat C).
3. Sedengkeun ngagabungkeun bahan séjén sarta sikat leuwih leg babi mangsa panungtungan 30 nepi ka 45 menit goreng pikeun ngabentuk kulit a. Sakali suhu internal di bagian thickest of manggang babi ngahontal 165 derajat, manggang geus rengse.
4. Angkat ti rotisserie, nempatkeun onto a platter sarta sacara bébas tenda jeung aluminium foil. Hayu sésana manggang pikeun 10 menit saméméh ukiran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1153 |
| total Fat | 61 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 394 mg |
| natrium | 753 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 123 g |