rasa penting anjeun tiasa palsu di imah
Bumbu boga sajarah panjang jeung storied di sagala rupa budaya pangan sakuliah dunya. Naon bakal asakan Italia jadi tanpa Basil na Rosemary, atawa dahareun Méksiko tanpa grassy tang tina cilantro? Unggal asakan keur diduga impacted ku bumbu biasa mun wilayah Jawa Barat.
Acan, aya bakal datangna hiji waktu anjeun bisa kalayan gampang kudu manggihan hiji diganti pikeun ramuan dina resep. Naha maneh geus ngajalankeun kaluar atawa ngan saukur rék pindah hal up, Anjeun gaduh sababaraha pilihan pikeun bumbu paling umum.
Bumbu garing pikeun seger
The substitusi panggampangna tur ilahar di dunya bumbu téh mun saukur maké garing batan bumbu seger. Contona, lamun anjeun kaluar ti Basil seger resep Anjeun nyaéta panggero pikeun, ngan nganggo Basil garing dina tempatna. Ieu basajan cukup, tapi aya hiji aturan penting pikeun nuturkeun.
Bumbu garing bakal salawasna boga rasa leuwih ngumpul ti bumbu seger. Rencana on maké kirang, ideally dina nisbah 1 bagian bumbu garing ka 1 1/2 bagian bumbu seger. Contona, upami resep Anjeun nyaéta panggero pikeun 1 1/2 séndok oregano seger, make 1 séndok tina oregano garing.
Lamun muka jar sahiji bumbu garing sarta teu bau ambu signature na, éta waktu pikeun meunangkeun angkatan anyar. Ogé, tetep dina pikiran nu lamun make bumbu garing, leuwih sae pikeun ngasupkeun éta mangsa masak. Ieu béda ti bumbu seger, anu bener caang lamun ditambahkeun di ahir piring a.
ramuan panggantian
Kumaha lamun anjeun tos rengse kaluar ti hiji ramuan husus?
Naon lamun saukur ulah miara éta ramuan tinangtu sarta néangan alus diganti pikeun Basil ? Warta alus nyaeta nu dipikaresep boga diganti sampurna katuhu aya dina rak bungbu Anjeun.
bagan bakal nulungan anjeun milih hiji substitusi atawa alternatif anu sakuduna digawekeun ku resep Anjeun. Iraha ngaganti, tetep dina pikiran nu rasa moal persis sarua jeung aslina dimaksudkeun.
Sanajan kitu, rasa dipilih kedah harmonize atawa sahenteuna hint dina aslina.
Éta wijaksana dimimitian substitusi anjeun kalawan satengah jumlah resep dieusian lajeng ngaluyukeun ka rasa pribadi Anjeun. Anjeun kudu salawasna ngarasa Luncat ka ngaluyukeun sarta nambahan resep wae pikeun nyocogkeun diri jeung kulawarga anjeun, atoh. Saha anu terang? Anjeun ngan bisa nyieun hiji favorit kulawarga anyar.
| Basil | Oregano atanapi thyme |
| Chervil | Tarragon atanapi peterseli |
| Chives | bawang héjo (scallions), bawang, atawa leek |
| Cilantro | peterseli |
| bumbu Italia | Nyampur salah sahiji ieu: Basil, oregano, Rosemary, sarta taneuh cabe beureum |
| Marjoram | Basil, thyme, atawa gurih |
| mint | Basil, marjoram, atawa Rosemary |
| oregano | Thyme atanapi Basil |
| peterseli | Chervil atanapi cilantro |
| ternak bungbu | Sage tambah hiji adun tina salah sahiji ieu: thyme, marjoram, gurih, cabe hideung, atawa Rosemary |
| Beureum Pepper Flakes | Dash bottled saos cabé panas atanapi cabe hideung |
| Rosemary | Thyme, tarragon, atawa gurih |
| Sage | Ternak bungbu, gurih, marjoram, atawa Rosemary |
| gurih | Thyme, marjoram, atawa sage |
| Tarragon | Chervil, dash cikal fennel, atawa aniseed dash |
| Thyme | Basil, marjoram, oregano, atawa gurih |