Ieu luhur-dipeunteun sapi Stew mangrupakeun symphony ku rasa jeung warna, sarta éta heran gampang mun buang babarengan dina cooker slow. Ieu gabungan Palasik daging sapi Stew, kentang, wortel, jeung sup tomat. Browning nu sapi di drippings Bacon ngajadikeun pikeun kuah euyeub tur flavorful. The cooker slow mangrupakeun genah nyata, utamana lamun anjeun boga hal séjén anu kudu dipigawé. Ngan buang eta sadayana babarengan di crock jeung ngantep eta masak unattended bari maneh balik ngeunaan dinten anjeun. Upami Anjeun gaduh waktos, Anjeun bisa resep masak Stew dina cara leuwih konvénsional, on stovetop nu. Ieu sagampil gampang, tur Anjeun bakal boga Stew euyeub tur hearty di ngeunaan 3 jam.
Adaptasikeun Stew ka nyaluyukeun rasa kulawarga anjeun kalayan sayuran alternatif na seasonings. Parsnips na rutabagas anu alus teuing di sapi Stew. Atawa nambahkeun ngeunaan 1/4 cangkir sa'ir pearled lamun resep. Stew kasebut saukur seasoned kalawan asin, lada, jeung bawang bodas bubuk pilihan. Ngarasa Luncat ka ngarobah bumbu nepi sareng adun uyah seasoned atanapi Creole bumbu, atawa ngagunakeun ramuan adun uyah bébas sapanjang jeung uyah jeung cabé. A bisa 14.5-ounce tomat diced bakal nambahan sababaraha chunkiness tambahan jeung rasa ka cair dumasar-tomat. Pikeun tambahan rasa sapi, make unsalted stock sapi gaganti cai.
Ngalayanan Stew kalawan roti crusty atawa gulungan sarta salad a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 mun 2 1/2 pon sapi Amrik
- drippings 2 sendok Bacon (atawa minyak, atanapi pondok)
- 2 gelas bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (sliced)
- 5 kentang badag (potong eighths)
- 4 ka 5 wortel badag (cut kana keureut 2 inci)
- uyah halal (rasa)
- cabe hideung (rasa)
- Pilihan: bawang bodas bubuk
- 1 (10.5-ounce) bisa condensed sup tomat
- cai (ngeunaan 1 1/4 gelas)
Kumaha Jieun Éta
Crockpot:
- Potong sapi kana lembar 1 inci.
- Panas drippings Bacon dina skillet leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun sapi jeung masak nepi browned, aduk remen. Tambahkeun bawang dicincang jeung sliced seledri jeung masak dugi lembut.
- Mindahkeun daging jeung campuran bawang, sésana Sayuran jeung seasonings, sop, sarta can sup cai crock nu.
- Masak on low pikeun 8 nepi ka 10 jam atawa dina luhur pikeun 5 jeung 6 jam.
- Pariksa Stew nu aya kalana sarta nambahan cai saeutik mun perlu.
kompor Top
- Potong sapi kana lembar 1 inci.
- Panas drippings Bacon dina stockpot atanapi oven Walanda ngaliwatan médium luhur panas. Tambahkeun sapi jeung masak pikeun ngeunaan 5 menit, atawa dugi ogé browned, péngkolan remen.
- Tambahkeun bawang dicincang jeung sliced seledri mun sapi jeung neruskeun masak nepi lembut.
- Tambahkeun sayur sésana jeung seasonings.
- Tambahkeun sup tomat sarta can sup tina cai (atawa stock unsalted).
- Simmer leuwih panas panghandapna salila kira 2 1/2 ka 3 jam, atawa dugi daging sarta sayuran anu lembut.
- Tambahkeun deui cai atawa stock sakumaha diperlukeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 537 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 112 mg |
| natrium | 272 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 41 g |