Stew babi ieu dijieun kalayan daging babi Stew atanapi cubed lean babi taktak. Stew kasebut seasoned kalawan sababaraha sage, tomatillo Salsa, sarta peppers Chili héjo.
Canned kentang anyar leutik nu ditambahkeun kana Stew, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun orok kentang Walanda atawa quartered kentang beureum-skinned dina resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 mun 2 1/2 pon babi Stew daging, atawa babi lean, motong di 1 "batu
- tipung 1/4 cangkir
- 1 séndok cumin
- 1/4 séndok cabé seasoned
- 1 séndok uyah
- 1 séndok taneuh sage
- minyak 3 séndok
- cuka 3 séndok
- 2 bawang badag, coarsely dicincang
- 2 kaléng leutik sakabeh kentang anyar, lemes
- 2 atanapi 3 chiles héjo (kayaning Anaheim, atanapi naon anjeun resep), diced, atanapi 1 tiasa (4oz)
- 2 gelas tomatillo Salsa (Salsa Verde)
- 1 tiasa (15 oz) kaldu hayam, ngurangan natrium
- 1 séndok gula coklat
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun tipung, cumin, lada, asin, jeung sage dina kantong kertas atawa neundeun dahareun kantong. Nambah batu babi kana campuran tipung sarta ngocok mun jaket tuntas.
- Panas minyak nabati dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Brown dina babi dina minyak panas dina bets; dipiceun lamun browned na sisihkan.
- Jeung pan tetep leuwih panas, nambahan cuka ka skillet nu, scraping up bit coklat (cuka bakal ngurangan).
- Tempat anu bawang, chiles, kentang, Salsa, kaldu hayam, gula coklat, babi, jeung scraped bit ti skillet dina hiji 5-quart cooker slow. Aduk nepi ka nyampur bahan.
- Panutup jeung masak di low 8 nepi ka 12 jam, atawa dina luhur 4 nepi ka 6 jam.
- Upami hoyong, mash sababaraha tina kentang kana thicken Stew nu. Stew babi Ieu fabulous kalawan cornbread Freshly dipanggang.
Langkung Stew Resep
Spanyol Babi Stew kalawan Kentang
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 420 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 111 mg |
| natrium | 437 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 38 g |