Aya hal jadi endah ngeunaan hiji piring dasar nu diperlukeun saeutik usaha, acan keur bursting kalawan jumlah waras tina rasa. Malah leuwih matak nyaéta nalika ieu kahontal kalawan misalna hiji kombinasi basajan tina rasa na textures.
piring hayam browned na stewed ieu mangrupa warna beureum vibrant mana panon anjeun bakal bogoh, tapi tummy anjeun sabenerna bakal ngarasakeun amis, tart, sarta rasa lada ti peppers jeung tomat. Anjeun bakal cinta resep super gampang kieu jadi loba yén nagara éta bakal langsung balik on repertoire dinner Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- hayam breasts (breasts preferably tulang-di, skinless)
- hayam thighs (skinless na boneless, potong buah leutik)
- 3 tomat badag
- 1 bawang leutik (bodas atawa amis-rupa pilihan, dicincang finely)
- 4 nepi ka 6 bodas cengkéh (pisan finely minced)
- 1 séndok
- cabé rawit (nambahkeun leuwih atawa kurang pikeun rasa anjeun)
- 1 1/2 séndok paprika (amis; boh
- Variétas Hungaria atanapi Spanyol mangrupakeun pilihan hébat)
- 2 sendok minyak zaitun (atawa naon baé minyak nabati tina pilihan)
- 1 1/2 teaspoons uyah (ngaluyukeun secukupnya)
- 1/2 cangkir kaldu hayam (low-natrium jeung euweuh
- MSG ;
- homemade nyaeta hébat)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun tomat mimiti motong aranjeunna dina satengah, teras nganggo sendok pikeun scoop kaluar jeung sagemblengna dipiceun sakabéh siki jeung bit juicy ti puseur unggal tomat. Salajengna motong unggal satengah kana leutik, potongan malah-ukuran tur nyetel poto eta kumisan dugi siap pake.
- Pat tegalan potongan hayam ku anduk kertas lajeng nyetel poto eta kumisan. Dina pan badag panas minyak zaitun. Sakali ieu panas, taliti nambahkeun hayam. Ngawenangkeun unggal sapotong daging keur coklat dina hiji sisi lajeng flip jeung coklat di sisi séjén. Dipiceun potongan hayam browned tina pan jeung sisihkan.
- Neruskeun masak wewengkon plato di pan sarua nu browned hayam - ulah Piceun salah sahiji gajih minyak jeung hayam leftover. (Anjeun bakal bener ukur butuh sababaraha sendok minyak, jadi Piceun kaleuwihan naon.) Hurungkeun panas panas sedeng lajeng nambahkeun bawang, Sprinkle a ciwit ménél uyah laut rupa leuwih bawang jeung masak dugi aranjeunna lemes sareng tembus.
- Tambahkeun papak minced tur tumis keur 2 menit . Ayeuna nambahan tomat dicincang jeung masihan bahan pan aduk alus, sahingga mun masak pikeun ngeunaan 5 menit atawa ngan dugi tomat bit ngawitan soften.
- Tambahkeun hayam deui loyang, Sprinkle dina rawit taneuh jeung paprika, a ciwit badag tina uyah laut rupa, jeung tuang di kaldu hayam. Masihan bahan a aduk alus lajeng nyebarkeun potongan hayam dina malah lapisan dina loyang.
- Panutup loyang, giliran panas mun sedeng-lemah sareng simmer salila 25 menit atawa nepi ka hayam anu lembut sarta unggal sapotong geus asak liwat.
- Sanggeus 25 menit kapayun, uncover pan jeung simmer pikeun sejen 10 menit atawa nepi ka asin nu diréduksi ku satengah - tapi teu garing, sabab rék ka sendok leuwih hayam lamun porsi. Mun teuing cairan geus ngejat anjeun bisa nambah stock bit hayam saeutik ka dina loyang.
- Rasakeun saos jeung lamun diperlukeun nambahkeun leuwih rawit atanapi paprika atawa uyah sakumaha dipikahoyongna. Ngawula kalawan béas atawa sababaraha crunchy nagara-gaya roti .