Taro gulungan anu saukur nikmat, teuing moister ti gulungan sejenna maneh bakal kantos dahar. Éta téh dilayanan di paling luaus di Hawaii tur oge sadia di loba toko grocery na bakeries
Taro, ogé katelah kalo, nyaéta salah sahiji tutuwuhan kanu aslina, dibawa ti Kapuloan Marquesas of Tahiti ka Hawaii leuwih 1000 taun ka tukang. Ieu lajeng komo kiwari tetep salah sahiji staples tina diets of Hawaiians, utamana nu ngora mana eta geus mindeng dipaké minangka bahan pangan orok.
Taro éta kacida pentingna ka Hawaiians yén éta dianggap hiji sibling kokolot jeung lomba Hawai. Saperti dipedar di HawaiiHistory.org:
"Dina Dongeng sasakala Taro urang, nya eta stillborn anak kahiji ti Wakea, bapa langit, sarta putri-Na Ho`ohokukalani (putri ka Papa, ibu bumi). Anak Ieu dimakamkan deukeut imah jeung tumuwuh kana tutuwuhan Taro aranjeunna ngaranna Haloanaka, atawa trembling stalk panjang. The kadua lalaki dilahirkeun ka Wakea na Ho`ohokukalani nyandak formulir manusa sarta ngaranna Haloa sanggeus lanceukna kokolot. Ti Haloa ieu lomba manusa diturunkeun. kituna Hawaiians salaku jalma dipikaharti sorangan bisa raket patalina jeung Taro.
"Pertanian Taro dimekarkeun jadi sistem canggih di Hawai`i. Planters Hawai dibudidaya kira 300 variétas of Taro nalika zaman kuna, tétéla dibédakeun ku kelir dina bagian nu sejen daun jeung diadaptasi kondisi na Daérah tumuwuh husus. Hawaiians tumuwuh duanana baseuh sarta variétas dryland, gumantung kana kaayaan hiji kacamatan urang jeung iklim ".
Taro Hawai anu leuwih serbaguna dinten ti ngan keur dilakukeun kana poi tradisional. Di kapuloan ayeuna teh ogé dijieun kana chip (saperti dina chip kentang) jeung sanajan tipung anu satuluyna dipaké pikeun Panggang pancakes, atawa roti. resep ieu ti Polinésia Budaya Center Alii Luau nyaéta panggero pikeun formulir dinner roll nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas cai (haneut, 90 derajat)
- 1 endog
- 1 cup poi
- 1/2 cangkir mentega (softened)
- 1 TSP. ngawarnaan kadaharan (wungu)
- Gula 1 cup
- 2 lbs. tipung
- 1/2 TSP. uyah
- 2 1/2 TSP. ragi
Kumaha Jieun Éta
Paké mixer méja
Dina mangkok campur kode ngagabungkeun endog, mentega, ngawarnaan kadaharan, poi jeung cai.
Nambahkeun bahan garing mun baseuh bahan.
Campur kabéh bahan dina speed 2 sareng hook adonan; tékstur kedah rata.
Angkat ti Pergaulan mangkuk na tempat di méja tipung luhur; skala 3 oz.
Adonan and roll kana ukuranana bola.
Garis baking pan ku aluminium foil jeung tempat bal roll Taro 3x4.
Atur samping hiji naek pikeun 15-20 menit.
Panggang dina 225 derajat pikeun 20 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 358 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 938 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |