Salila ragrag jeung usum tiris bulan, aya sababaraha hal sakumaha comforting salaku mangkok sop waluh gurih-amis. Dilayanan ku Crackers susu-haratis atawa roti, ieu téh mangrupa hearty, pemanasan hidangan pikeun dahar beurang atawa dinner.
Kanggo hasil nu pangsaena, ngagunakeun alternatif susu non-susu nu ngandung carrageenan, nu baris nulungan tetep cair stabilized mangsa panas.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm. minyak zaitun
- 1 cup bawang (finely dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (finely dicincang)
- 1 leek sedeng (bagian bodas wungkul, dicincang)
- 1 cup apal (atawa pir, dicincang)
- 3 sdm. gula
- 3/4 TSP. kayu manis
- 1/4 TSP. jahé
- 1/4 TSP. pala
- 1/2 TSP. uyah (tambah beuki secukupnya)
- 1 15-ounce tiasa sayur kaldu (low-natrium)
- 2 gelas cai
- 2 15-ounce kaléng waluh (puree)
- 1/2 cangkir
- santan
- 1/2 cangkir
- susu almond (atawa soymilk, tingali Kepala Catetan)
- Hideung cabé kana rasa
- Garnish: rawit
- Garnish: bumbu seger (kayaning Dill atanapi peterseli)
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot stock sedeng-badag (3-5 quarts), panas minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas, jeung masak pikeun 3-4 menit, atawa dugi bawang nyaéta tembus. Nambah leek, apal, gula, rempah jeung uyah, jeung masak pikeun 1-2 menit, aduk terus dugi leek kasebut softened. Nambah kaldu sayur na cai. Bawa campuran ka kulub a lajeng ngahurungkeun turun ka simmer pikeun ngeunaan 15-20 menit, atawa dugi potongan apal pisan lembut.
- Aduk di puree waluh . Gawe bareng dina bets, puree campuran di Blénder a nepi ka rata, nambahan saeutik tina santan sarta susu almond mun tiap angkatan dugi sadayana geus ditambahkeun. Balik sup ka pot jeung panas leuwih panas low, aduk terus, jeung hawa nu dipikahoyong. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Garnish ku naburkeun of rawit lada na bumbu seger atawa pilihan Anjeun.
** resep Ieu cocog pikeun susu bébas, endog gratis, tur diets vegan, tapi sakumaha kalayan sagala resep dimaksudkeun pikeun jalma kalawan alergi atanapi larangan dietary, pastikeun maca sakabeh labél gizi taliti pikeun mastikeun yén aya aya susu disumputkeun - bahan nu diturunkeun (atawa gluten, endog, atawa bahan gandum, lamun ieu dilarapkeun ka anjeun).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 207 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 437 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 5 g |