Spoonbread mangrupakeun cornbread custard-kawas nu scoop kalawan séndok a. Hayu urang pikiran janten asal Asalna Amérika, sarta eta janten kawentar sabudeureun giliran abad. Nurutkeun kana Encyclopedia of Amérika Dahareun jeung inuman, istilah ieu mimitina dipaké di print taun 1847.
Ieu resep basajan, tapi ngarasa bébas nambahkeun sababaraha crumbled Bacon atanapi jagong kernels kana adonan, atawa tambahkeun dicincang bawang héjo atawa sababaraha seger dicincang Chili cabé atawa bumbu.
Tempo ogé
Sendok Roti Jeung Grits
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir cornmeal, batu atawa taneuh cai, upami mungkin
- 1 séndok uyah
- 1 cup cai nu ngagolak
- 3 séndok dilebur mantega
- 2 endog badag
- susu 1 cup
- 2 teaspoons baking powder
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F.
- Gajih hiji 8 inci pasagi piring baking atanapi 1 1/2-quart casserole.
- Ngagabungkeun cornmeal jeung uyah dina mangkok campur kode (ulah nambah baking powder dugi hambalan 5). Laun nambahkeun cai nu ngagolak bari whisking kaluar lumps nanaon. Tambahkeun mentega dilebur sarta aduk nepi ka nyampur. Hayu campuran tiis salila kira 5 menit.
- Whisk susu kana campuran cornmeal.
- Dina mangkok alit, ngéléhkeun endog tuntas.
- Whisk endog keok kana campuran cornmeal sapanjang kalawan baking powder. Nyampur ogé ku whisk atanapi mixer listrik.
- Hurungkeun adonan kana baking piring disusun.
- Panggang salila kira 35 menit, atawa dugi set na enteng browned.
- Ngalayanan séndok roti panas jeung nyatu mentega.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
Tips sarta Variasi
- Jagung Spoon Roti - Tambihkeun ngeunaan 1 cup asak atawa Anggang kernels jagong kana campuran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 169 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 178 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 8 g |