cornbread cai panas ieu campuran basajan tina cornmeal na cai panas jeung sababaraha seasonings. campuran ieu ngawangun kana muih jeung goreng dina gajih panas di skillet a. drippings Bacon nambahkeun rasa smoky ieu muih jagong ngeunah, tapi maranéhanana ogé bisa dijieun kalawan mentega dilebur, pondok, atanapi minyak nabati lamun teu boga drippings atanapi hoyong ngadamel aranjeunna daging-gratis.
Ieu muih cornbread cai panas anu hiji heubeul-waktos pokok Southern, sok disebut hoecakes atanapi dodgers jagung. Dina New England na di wewengkon séjén nagara aranjeunna disebut Johnnycakes atanapi muih lalampahan. The hoecake istilah ieu kapanggih dina tulisan saperti mimiti jadi 1745.
Kuring resep aranjeunna jeung sirop maple, tapi maranéhanana ogé bakal jadi nikmat jeung ceng atawa tiwu atawa sorgum sirop. Atawa ngawula aranjeunna salaku basa jeung hayam creamed atanapi kalkun. Aranjeunna oge hébat sareng kacang dipanggang atawa cabe!
Ningali tips na variasi handap resep pikeun sababaraha saran pikeun tambihan-in sarta porsi gagasan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas cai
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 gelas coarsely taneuh cornmeal
- 4 teaspoons Bacon drippings
- Pilihan: gula 1 séndok
- Pondok atawa Bacon drippings pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Nunda cai jeung uyah dina panci sedeng jeung mawa ka kulub pinuh leuwih panas tinggi.
- Dipiceun caina tina panas ditambah cornmeal, drippings Bacon atawa mantega, jeung gula, mun maké. Aduk nepi ka jadi adonan kaku kabentuk. Hayu campuran nangtung ngan nepika cukup tiis pikeun nanganan.
- Manaskeun skillet berat (preferably beusi tuang ) leuwih panas sedeng. Tambahkeun cukup pondok atawa Bacon drippings mun jaket handap loyang.
- Lamun gajih téh panas, bentukna campuran cornmeal kana muih ipis jeung ngatur aranjeunna dina skillet panas.
- Fry dugi enteng browned, péngkolan ka sisi coklat duanana.
Ngajadikeun 4 ka 5 servings dua muih jagong tiap.
Tips sarta Variasi
- Gantina cornmeal polos, make timer rising campuran cornmeal.
- Tambahkeun 3 séndok tepung sagala-tujuan pikeun campuran cornmeal mun lighten tékstur nu bit.
- Bacon Cheddar Banjarnegara muih - Tambahkeun sababaraha sendok Bacon crumbled sarta 1/2 cangkir abon kéju cheddar kana adonan sarta ngaleungitkeun gula. Ngawula kalawan poached atanapi endog scrambled .
- Héjo Bawang, Kabupatén Banjarnegara muih - Tambahkeun 1/4 cangkir finely dicincang bawang héjo pikeun adonan.
- Jalapeno atanapi Jalapeno na Opak Banjarnegara muih - Tambahkeun 2 sendok finely dicincang peppers jalapeno seger atawa pickled. Lamun dipikahayang, tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir abon kéju Monterey Jack jeung jalapenos. Ieu bener alus kalawan cabe atawa kacang.
- Jagung muih Jeung jagong - Tambahkeun 1 cup ogé lemes asak kernels jagong kana adonan.
Anjeun bisa ogé kawas
Palasik Southern Buttermilk Cornbread
Gampang, beueus, jeung Delicious Méksiko Cornbread
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 196 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 70 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 5 g |