Naon Anjeun ngabutuhkeun
- panci sedeng atanapi saucier
- cai
- cuka
- mangkuk leutik atawa ramekin
- Endog seger (s)
- Slotted Spoon
Di dieu Éta Kumaha
- Tuang ngeunaan 1 1/2 ka 2 inci tina cai kana panci atawa saucier.
- Tambahkeun 2 teaspoons cuka jeung caina.
- Megatkeun hiji endog kana cangkir atawa ramekin.
- Bawa caina ka simmer leuwih panas sedeng.
- Lamun nuju poaching ngan hiji endog, nyandak cecekelan tina sendok slotted Anjeun atawa spatula sarta nyieun hiji vortex dina caina ku swirling eta sabudeureun di kalangan kedap di puseur pan. Pikeun leuwih ti hiji endog, skip hambalan ieu.
- Taliti dip nu ramekin atanapi cangkir sawaréh kana caina tur geser endog tina cup kana caina.
- Cook salila kira 3 nepi ka 4 menit, atawa nepi ka yolks kénéh runny tapi bule anu teguh.
- Pikeun nguji, angkat hiji endog kaluar tina caina ku séndok slotted na gently mencet bagian thickest tina bodas kalawan hiji ramo. Lamun karasaeun teguh nepi kabaran, ayeuna teh rengse.
- Pikeun endog sampurna buleud, motong anu ngagunakeun péso atawa gunting.
- Solokan enteng, usum jeung Preanger.
Tip: Ka poach endog sateuacanna, dieunakeun endog poached kana mangkok cai tiis. Refrigerate nepi ka 24 jam. Pikeun reheat, nempatkeun endog di cai panas salila kira 10 menit. Solokan ogé saméméh porsi.
Anjeun bisa ogé kawas
Endog Shirred basajan kalawan Cheddar Opak
Kulawarga Style Bacon jeung Endog Panggang