Dupi anjeun freeze kuah?
Kuah homemade hasil ti buruh sunda, sanggeus jam ngantosan daging Anggang atanapi ternak nepi ka rengse masak. Anjeun galur nu drippings na simmer aranjeunna lalaunan kalayan stock, tipung, jeung seasonings séjén pikeun karajinan saos velvety sababaraha diners moal bisa ngalakukeun tanpa, hususna di sukur . Pikeun loba, kuah homemade lumangsung ngan dina mangsa libur, jadi éta saeutik kawas harta-patut stashing for lain beurang.
Pondok-Istilah kuah Panyimpenan
Hanjakal, kuah dimimitian pikeun misahkeun lamun nyekel eta pikeun panjang teuing. Pikeun ngawétkeun kualitas, refrigerate sagala kuah leftover promptly na make eta dina dua poé. Sanggeus waktu éta, anjeun tiasa kulub sagala kuah sésana pikeun tilu menit maéhan baktéri wae, lajeng nyimpen eta pikeun sejen dua poé. Anjeun tiasa nuturkeun prosés dua poé ieu nepi ka saminggu, tapi anjeun bisa manggihan eta gampang freeze kuah dina porsi manageable.
Lila-Istilah freezer Panyimpenan
Lamun rencanana freeze sababaraha kuah saméméh nyieun, coba ngagunakeun sakumaha saeutik lemak, susu, atawa krim sabisa mun anjeun nyiapkeun dinya, sakumaha pamadegan bahan condong misahkeun mangsa proses thawing. Anjeun oge bisa nyata ngurangan kasempetan separation lamun ngajalankeun kuah nu gancang ngaliwatan Blénder atawa kadaharan processor sateuacan Anjeun paket eta pikeun neundeun freezer.
Sendok di kuah kana tas freezer, peti airtight, atawa trays és kubus (keur dipake dina jumlah leutik di mangsa nu bakal datang) sateuacan Anjeun freeze eta.
kuah tipung-thickened bisa tetep beku dina wadahna airtight nepi ka opat bulan tanpa rugi noticeable dina kualitas. Ngalembereh kuah beku dina kulkas sapeuting, teras reheat eta lalaunan dina panci leuwih panas sedeng-low, whisking terus pikeun nyegah lumps. Tambahkeun saeutik cai atawa stock mun sigana teuing kandel, atawa lamun kuah nu dipisahkeun.
Anjeun bisa bisa narik eta deui bareng jeung cairan tambahan saeutik tur sababaraha whisking vigorous. Lamun lumangsung gaduh manggang leftover atanapi kalkun nu ogé hoyong freeze, pakét eta dina kombinasi jeung kuah keur hasil pangalusna. Asak meats toko na freeze hadé di kuah sorangan sakumaha eta ngajaga daging ti drying kaluar. Reheat daging-na-kuah kombinasi masakan dina 350 F oven nepika registers suhu 160 F dina sababaraha tempat. Paké kombinasi daging-na-kuah beku dina tilu bulan.
Cara mun Paké Up leftover kuah
Anjeun tos rengse bisa nyingkahan bummer of Ngajalajah nu kuah homemade Anjeun dipisahkeun dina freezer kalayan ngagunakeun up koret wae dina minggu anu sarua. Aya loba cara enak séjén ngawula kuah lian ti mibanda kalkun jeung mashed kentang. Anjeun bisa sosorangan sarta ngalayanan kuah na meatballs leuwih siku pasta atanapi endog mi gaganti spaghetti dumasar-tomat baku sarta meatballs. Atawa nyieun Xuping steak ku simmering bawang caramelized na sliced steak dina dollop berehan tina kuah. Anjeun tiasa ngamangpaatkeun kakuatan thickening kuah urang jeung rasa gede pisan ku nambahkeun eta ka sup, casserole, atawa Stew. Coba hal anyar dina sarapan sarta ngalayanan endog kalawan biskuit jeung kuah.