Ulah anjeun bogoh kentang au gratin tapi kudu resep vegan? dipanggang piring kentang casserole ieu katutupan dina asin kéju euyeub tur creamy nu boga bahan susu. Vérsi vegan Hal ieu ngajadikeun saos susu-gratis kandel kaluar tina ragi gizi gantina.
Bari aya loba merek tina keju vegan on pasar, Anjeun teu merta mikabutuhna keur gratin dina kentang au gratin. Anjeun nimu nu ragi gizi tiasa ngalakukeun trik ogé.
Mun anjeun resep vegan ieu kentang dipanggang au gratin, Anjeun bisa resep resep ieu sarupa pikeun kentang scalloped vegan . Anjeun oge bisa ngarasakeun lada kentang scalloped vegan kalawan chilies héjo sakumaha sejen variasi kentang casserole keur dinner.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 kentang, sliced kandel ngeunaan 1/3 inci
- 1 bawang daun, dicincang
- 1 cengkeh bawang bodas, minced
- 1 sdm minyak + 1/4 cangkir zaitun
- 1/2 cangkir margarin vegan
- tipung 1/2 cangkir
- 3 1/2 gelas cai ngagolak
- 1 TSP uyah
- kecap 2 sdm
- 1/4 TSP. turmeric
- 3/4 cangkir
- ragi gizi
- 1 / 2-3 / 4 TSP paprika (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F.
- Bawa dua pot cai ka kulub a, hiji keur tos masak di keureut béntang (iwal anjeun bakal ngalakukeun nu di microwave gaganti), hiji keur cai nu ngagolak keur saos teh.
- Nyiksikan kentang kandel ngeunaan 1/3 inci.
- Anjeun kedah tos masak kentang maranehna dipigawé leres sanggeus baking casserole nu. Tambahkeun kentang kana cai nu ngagolak jeung masak pikeun 5-6 menit. Alternatipna, Anjeun bisa nempatkeun eta dina steamer sayur di microwave pikeun lima menit. Ulah overcook tur mibanda keureut Anjeun giliran mashed kentang.
- Solokan ogé, teras nyebarkeun satengah kentang dina casserole piring.
- Rendang bawang jeung nyiksikan bawang bodas.
- Dina skillet badag, bawang tumis jeung bawang bodas di minyak zaitun keur 3-4 menit. Ngurangan panas tur nambahkeun margarin vegan jeung tipung, diaduk terus dugi thickened.
- Tambahkeun cai ngagolak, uyah, kecap sarta turmeric, remen aduk dugi thickened. Tambahkeun sésana 1/4 cangkir minyak zaitun jeung ragi gizi, aduk deui ngan dugi ogé dicampur.
- Tuang satengah tina campuran sambel leuwih satengah tina kentang dina piring casserole; nambahkeun lapisan kentang sésana, teras nutupan kalayan sésana asin.
- Panutup jeung Panggang pikeun 10 menit. Uncover, sarta Panggang pikeun tambahan 10-12 menit. Leupaskeun casserole tina oven. Sprinkle luhur kalawan paprika, upami hoyong.
- Ngawenangkeun kana kentang au gratin pikeun niiskeun pikeun 10 menit saméméh porsi, sakumaha saos bakal thicken sakumaha eta cools.
Ngarasakeun piring ku salad samping atawa sayuran rasana.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 531 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.622 mg |
| karbohidrat | 79 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 11 g |