Rutabagas mangrupakeun hiji overlooked root sayur . Nyatu jalma geus malah pernah diusahakeun aranjeunna, sarta ngan saloba meureun teu bisa nyokot eta kaluar tina hiji sayur garis-up. Rutabagas kasampak loba kawas turnips . A pisan. Bédana téh maranéhna boga bit a konéng tinimbang hue bodas. Salaku nu bédana warna bisa nandaan, rutabagas anu decidedly leuwih amis ti batan turnips, kalawan euweuh kacamatan famously seukeut turnips '.
Di dieu, dina rasa alami amis tina rutabagas bakal disorot dina versi dipanggang Perancis fries. Ngawula ka aranjeunna salaku Anjeun ngalakukeunana fries. Hiji sisi saos tomat jalan, tangtu, tapi ieu kudu jadi loba rasa geus, Anjeun bisa manggihan, kawas urang teu, yén anjeun teu kedah ka dorongan saos tomat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedeng atanapi rutabaga badag
- minyak nabati 1 séndok (atawa minyak zaitun)
- Pilihan: 1/4 - 1/2 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok: pilihan
- 1/4 - 1/2 séndok téh uyah
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 450 F. motong dipareuman jeung Piceun bobot jeung akar tungtung rutabaga nu. Mesek rutabaga nu.
- Ngagunakeun péso seukeut atawa mandoline dapur , lamun boga salah, sarta motong rutabaga kana teken ukuran merata atanapi fries. Mun maké péso, mimiti motong rutabaga dina satengah, teras motong unggal satengah kana malah 1 / keureut kandel 4 inci. Tumpukan éta keureut na motong aranjeunna arah séjén kana teken kandel 1/4 inci. Ngulang jeung sésana satengah tina rutabaga nu. Mun maké mandoline a, pakakas eta up for julienne lega sarta nyorong rutabaga ngaliwatan-catetan nu rutabagas boga tékstur cukup kandel atawa padet, sarta eta tiasa nyandak sababaraha gaya mun meunang aranjeunna ngaliwatan setelan julienne on mandolines.
- Nunda rutabaga teken dina mangkok badag tur drizzle kalawan minyak. Tos di teken ngarah nu tuntas jeung merata coated kalawan minyak. Sprinkle jeung cabé jeung / atawa bubuk bawang bodas, lamun maké éta, sarta Tos ka ngadistribusikaeun aranjeunna merata leuwih rutabaga nu.
- Nyebarkeun rutabaga teken dina lapisan tunggal dina lambaran baking enteng oiled atawa lambar baking dijejeran ku kertas parchment. Sprinkle nu teken merata jeung uyah.
- Panggang dina rutabaga teken pikeun 20 menit. Dipiceun pan ti oven jeung ngahurungkeun ngaliwatan rutabaga teken. Balik deui ka oven jeung Panggang dugi aranjeunna lembut sarta ogé browned, kira 40 menit.
- Lamun rutabaga teken arah edges anu leuwih browned saméméhna, anjeun bisa dicokot kaluar pan jeung balik sésana ka coklat kabeh jalan. Banding ngeunaan ieu dipanggang fries teh jelas antara edges Crispy jeung puseur lembut amis, jadi ulah skimp dina waktu masak.
- Ngalayanan fries panas.
variasi
- Bungbu Ieu Up: Pake cabé hideung nambahkeun 1/4 - 1/2 séndok rawit.
- Herby: Tos nu panas fries kalayan 1/2 séndok Rosemary jeung / atawa thyme finely minced.
- Fries Bawang bodas: Tos nu panas fries kalawan 1 bawang bodas cengkeh, minced, sarta 1 séndok peterseli minced.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 105 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 2 g |