Bahan: Herb Campuran

Sakabéh nu campuran ramuan bumbu dibagikeun Palasik di umum, tapi aranjeunna béda dina tekenan maranéhanana dina hiji bringing ieu ramuan-hareup, nu sejen nambahkeun catetan latar, jeung saterusna. Sanajan campuran ieu bisa kapanggih, pre-dicampur, di bagian samara paling supermarket, éta nice sangkan bisa nyieun sorangan bisi anjeun lumangsung ngajalankeun kaluar atanapi lantaran rék tweak kasaimbangan rasa.

Aya ayeuna a fetish diantara foodies na cooks profésional pikeun digawe sareng bumbu seger.

Jeung lamun urang geus kungsi kebon ramuan kami dipaké aranjeunna pisan - iwal dina mangsa nalika malah loba ti perennials buka dormant. Tapi aranjeunna mindeng poho naha bumbu seger anu hargana. Ieu sabab geus seger. Anjeun meunang rasa éndah ti minyak volatile jeung éster aranjeunna ngandung nu leungit dina drying. Tapi masak a ramuan seger pikeun leuwih ti kira lima menit jeung anjeun leungit eta rasa anu sarua. Simkuring keukeuh kana bumbu seger lamun maranéhna balik kana piring asak atawa di menit panungtungan di saos a. Sanajan kitu, lamun nuju bade masak hal leuwih ti lima nepi ka sapuluh menit bumbu garing umum dianggo ngan ogé.

Resep handap pamakéan garing bumbu, tapi anjeun bisa ngagantikeun seger. Dina kasus eta, nu bumbu kudu finely dicincang saméméh ngukur na Pergaulan. Lamun nuju Pergaulan bumbu seger anjeun bakal manggihan eta gampang tripel resep - anjeun bakal mungkas nepi ka kakuatan rasa sarua jeung garing, dina basa sejen, hiji sendok garing sarua salah séndok seger.

Herbes de Provence

Sadaya campuran ramuan nu klasik, ieu téh karesep urang, reminding kami tina pasir cerah of Southern Perancis. Hayu urang dicirikeun ku tekenan slight na on Rosemary jeung catetan kasang tukang lavender. Urang make ka usum roasts sadaya sorts, tambahkeun ka bouillabaisse atanapi cioppino , sarta kaasup dina hal kawas quiches na tarts gurih.

• 2 TSP. Rosemary garing
• 2 TSP. Basil garing
• 1 TSP. thyme garing
• 1 TSP. gurih garing
• 1 TSP. tarragon garing
• 1 TSP. oregano garing
• 1 TSP. lavender garing
• 1 TSP. marjoram garing
• 1 TSP. cikal fennel retak

rupa Herbes

Herbes rupa ngabogaan béda tapi hampang licorice atanapi anise rasa tina pamakéan tarragon na chervil. Ieu hébat sareng endog sahingga nambahkeun sababaraha mun omelets na soufflés. Coba eta homemade sup hayam atawa ngan saukur sprinkled dina hayam saméméh roasting na urang suka kana lauk broiled kayaning nila jeung flounder. Kusabab garing peterseli tur garing chives teu boga teuing rasa, ieu leuwih hadé dijieun kalayan bumbu seger.

• 2 TSP. tarragon garing
• 2 TSP. chervil garing
• 2 TSP. peterseli garing
• 1 TSP. chives

bumbu Italia

Pamakéan paling atra tina bumbu Italia aya dina nyieun saos tomat. Simkuring resep nyieun sababaraha up ti bumbu seger jeung tambahkeun ka pasta diasah ngan saukur ku minyak zaitun jeung sababaraha abon kéju parmesan. Ieu ogé alus teuing di soups na pisan alus dina hayam manggang. Tambahkeun sababaraha ka vinaigrette basajan minyak zaitun jeung cuka nyieun hiji ganti baju Italia pikeun salads. Rasa dominan di campuran ieu téh oregano na marjoram.

• 2 TSP. oregano garing
• 2 TSP. marjoram garing
• 1 TSP. Basil garing
• 1/2 TSP. Rosemary garing