piring Korea tina muih béas cylindrical (duk) katutup dina asin kandel, lada mangrupakeun kadaharan jalan populér di Korea. Hal ieu ogé didahar salaku hidangan kasual di imah atawa salaku snack nginum.
Anjeun tiasa nyieun dukboki kalawan muih lauk (oden, o-mook), tapi éta ogé alus dijieun kalayan sapi atawa euweuh daging pisan pikeun Vérsi vegetarian. Hayu urang nikmat dilayanan kalayan napa engkol atawa Bok choy.
Anjeun tiasa ngarobah sayur pikeun nyocogkeun naon anjeun resep atanapi naon gaduh dina pilihan imah-sejenna nu bisa mertimbangkeun kaasup bawang héjo atawa scallions, gula snap kacang, sarta malah konéng, héjo atawa beureum peppers bel amis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun muih béas cylindrical (duk), potong 2 "potongan
- 1 sdm kochujang (cabe panas cabé némpelkeun)
- 1 TSP kochukaru (
- panas cabe bubuk )
- Gula 1 sdm
- 2 TSP bodas minced
- kecap 1,5 sdm
- 1 pakét lauk rectangular cake (oden atanapi omook), sliced kana 1 "potongan
- 2 gelas
- Napa engkol , dicincang
- 3
- suung shiitake , soaked na sliced kana lembar
Kumaha Jieun Éta
- Soak muih béas (duk) pikeun ngeunaan sajam dina cai tiis. *
- Dina pot, gaul 3 gelas cai kalawan kochujang, kochukaru, bawang bodas, gula, jeung kecap.
- Bawa ka kulub a.
- Tambahkeun muih lauk.
- Bawa ka kulub a.
- Nambah suung, kol, jeung muih béas.
- Bawa nepi ka kulub hiji deui, simmer salila kira 3 menit, lajeng mareuman panas. sambel bakal thicken kana nangtung.
* Mun anjeun teu boga waktu pikeun soak nu muih béas pikeun sajam sateuacanna, Anjeun bisa nambahkeun muih béas kana pot di pisan mimiti kalayan saos anu.
Simmer salila kira 10 menit saméméh nambahkeun muih lauk jeung simmer pikeun sababaraha menit deui sanggeus nambahkeun sayuran.
Katirisan na Defrosting Rice muih (duk)
Upami Anjeun gaduh muih béas ditinggalkeun leuwih ti hidangan anjeun, éta rada mungkin mun freeze aranjeunna pikeun pamakéan engké. Najan kitu, anjeun kedah cautious di lakukeun ieu, saprak katirisan muih béas Anjeun tiasa dampak tékstur maranéhanana (salah sahiji ciri jalma kawas ngeunaan muih béas Korea). Aranjeunna baris freeze pangalusna dina freezer tiis pisan. Upami Anjeun gaduh aksés ka mesin packing vakum imah, anu bakal nulungan nyegah freezer ngabeuleum.
Pikeun defrost muih béas beku saméméh ngagunakeun éta, antosan dugi ngan méméh anjeun siap masak aranjeunna, piceun eta tina freezer, sarta nempatkeun eta dina cai tiis keur antara 10 menit sarta hiji jam (dugi aranjeunna nuju tuntas defrosted. Lajeng , masak aranjeunna langsung.