Mentega, shallots, sarta bawang bodas rasa ieu piring fabulous tina kangkung jeung suung. Téh mangrupa préparasi heran basajan, sarta éta cara sampurna ngagunakeun kangkung seger. Abon atawa grated kéju Parmesan ngajadikeun hiji garnish alus teuing.
Ngawula ka kangkung elegan ieu salaku piring samping mun ngan ngeunaan widang naon waé utama daging piring, jangjangan, atanapi kadaharan ti laut. Ieu hususna alus kalawan steaks grilled.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok mentega atawa minyak zaitun
- 1 pound kangkung (ngeunaan 2 bunches)
- 8 ons suung
- 2 shallots (leutik keur sedeng)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1/8 séndok téh uyah
- Dash cabé Freshly taneuh
- Pilihan: 1/4 cangkir Parmesan kéju (grated atawa abon)
Kumaha Jieun Éta
- Motong batang tina kangkung jeung ngumbah daun tuntas. Luh daun kana buah leutik.
- Ngabersihan suung ku rinsing ngan sakeudeung jeung wiping kalawan towels kertas. Leupaskeun gawe, upami hoyong, lajeng nyiksikan aranjeunna.
- Mesek tur mince nu shallots.
- Dina skillet badag leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega jeung minyak zaitun. Nambah sliced suung jeung shallots jeung masak, aduk, dugi suung anu lembut.
- Nambah minced bawang bodas, bayem, uyah, jeung cabé. Neruskeun masak nepi bayem téh lembut.
- Sprinkle kalayan kéju Parmesan abon seger ngan méméh porsi, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 147 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 311 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 9 g |