Guacamole mangrupakeun salah sahiji appetizers pangbasajanna anjeun tiasa ngadamel. Taya kompor, teu oven ... ngan hiji mangkuk na hal nyampur sareng. Tapi sakumaha kalayan loba nu resep basajan, bahan kudu freshest na tina kualitas pangalusna. Bawang, bawang bodas, limes, cilantro, sarta alpukat sadayana kedah seger!
resep ieu saukur teu bisa dijieun kalayan alpukat anu teu sampurna asak. Néangan alpukat anu lemes pikeun touch, tapi moal teuing squishy. Mun hiji alpukat sahandapeun asak, nempatkeun éta dina kantong kertas jeung nutup kantong up. Anjeun oge bisa nambahkeun dina cau (mesek on). The gasses nu dileupaskeun tina alpukat jeung buah bakal mantuan mun ripen aranjeunna langkung gancang. Ieu masih bakal nyandak sahanteuna sapoé pikeun alpukat ngahontal softness katuhu, tapi pasti speeds up prosés. Lamun perlu ngalambatkeun turun ripening, kakara nempatkeun alpukat dina kulkas.
Kuring condong resep guacamole kuring saeutik leuwih di sisi limey. Jigana mantuan guacamole ti ngarobah coklat sarta eta ngan raos bener alus pikeun kuring. Najan kitu, anjeun tiasa ngarobah jumlah kapur sarta cilantro nu nambahan resep ieu. Anjeun oge bisa nyieun lada ku nambahkeun jalepenos diced. Pikeun unggal 4 alpukat, anjeun tiasa nganggo ngeunaan satengahna jalapeno a, dicincang. Kuring resep ninggalkeun guacamole di sisi chunkier, kumaha anjeun tiasa mash langkung tuntas, gumantung kana tékstur anjeun resep.
Guacamole Ieu mangrupa brunch appetizer endah, tapi anjeun oge bisa maledog deui dina luhureun endog scrambled , hiji omelet, atawa roti bakar sarapan! Bakal balik gancang euweuh urusan kumaha anjeun ngawula deui!
resep ieu ngajadikeun hiji angkatan badag tina guacamole, cukup pikeun pihak leutik. Ganda atawa ngabagi dua resep sakumaha diperlukeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 alpukat (asak)
- 1 bawang leutik (finely diced)
- 2 cengkéh bawang bodas (finely diced)
- 1 nepi ka 2 limes (juiced, gumantung kana ukuran maranéhanana sarta leuwih sering dipake tinimbang anjeun)
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang)
- 2 teaspoons uyah (beuki nambahan secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Dadu nu alpukat na scoop aranjeunna kaluar kulit maranéhanana.
- Tos di alpukat jeung jus jeruk, ieu baris mantuan aranjeunna ti ngarobah coklat bari anjeun Nyiapkeun dip nu.
- Tambahkeun bawang nu dicincang, bawang bodas, cilantro, sarta uyah pikeun mangkuk.
- Mash sakabéh bahan babarengan ngagunakeun masher kentang atanapi alat lianna. Ninggalkeun sababaraha sakumpulan balik :)
- Rasa jeung nambahkeun leuwih uyah lamun diperlukeun!
- Ngawula kalawan chip tortilla terasrasakeun! Mun anjeun ngantosan ngawula, tempat plastik bungkus langsung ngaliwatan guacamole, supaya eta noel dip tur ngawengku eta tos rengse, ku kituna nepi ka moal ngantep hawa wae tutul alpukat!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 299 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 411 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 10 g |