Quince ( "membrillo" dina basa Spanyol) asalna kana musim ngan dina jangka waktu keur libur, sarta éta nikmat dina duanana masakan usum amis jeung gurih.
Quince némpelkeun dijieun cara sarua salaku quince jam , ku masak buah jeung gula. Quince ngabogaan loba pektin alam tur salaku caina bisul jauh, buah ngabentuk hiji némpelkeun amis nu bisa sliced.
Quince némpelkeun mindeng dilayanan kalayan kéju sarta Crackers - utamana di Argentina, dimana appetizer ieu katelah " el Martín fierro" - tapi ogé dipaké dina loba pastries .
Quince némpelkeun mangrupakeun husus gourmet, sarta anjeun bisa dibeuli online terasrasakeun eta kabeh sataun-buleud.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 quince
- 1/2 lemon (jus)
- 2 gelas gula
- 1 ciwit uyah
Kumaha Jieun Éta
- Mesek na inti quince nu.
- Potong wedges badag.
- Teundeun buah dina pot jeung nutupan cai.
- Nambah jeruk nipis.
- Bawa caina ka kulub a jeung masak buah dugi éta pisan lemes.
- Solokan jeung hayu tiis salila 5 menit.
- Ngolah buah dina processor dahareun atawa Blénder nepika lemes, ngeunaan konsistensi of applesauce.
- Ngukur buah - anjeun kudu boga ngeunaan 2 gelas - sarta nempatkeun eta dina pot beurat-bottomed.
- Tambahkeun gula sarua tilu-fourths tina jumlah buah jeung aduk gula kana buah. (Upami Anjeun gaduh 2 gelas buah, nambahan 1 1/2 cangkir gula.)
- Nambahkeun hiji ciwit uyah.
- Bawa gula jeung buah ka kulub lemah sareng simmer, aduk remen, dina panas low.
- Cook lalaunan, ngajaga campuran bieu di kulub sarta aduk mindeng pikeun nyegah ngaduruk, dugi campuran thickens.
- Neruskeun masak leuwih panas low, aduk terus, dugi campuran nyaéta tauco kandel nu tetep babarengan dina bola hiji. campuran kedah sigana stretchy sarta ampir garing. buah bakal ngarobah warna na jadi oranyeu-beureum caang.
- Tuang kana piring enteng oiled sarta ngantep tiis.
- Nyiksikan lamun teguh.
- némpelkeun Buah baris tetep pikeun sababaraha minggu, katutupan, dina kulkas.
ngeunaan Quince
Quince tumuwuh di jalan anu sarua sakumaha apel na Pears - dina tangkal deciduous. Aranjeunna teu pituin Amérika Serikat, tapi maranéhna nu dipelak di California. Jeung maranéhna henteu yen gampang pikeun manggihan; pasar tani sarta toko butik grocery anu pangalusna alungan Anjeun.
Teu kawas apel sarta Pears, quince ulah kasampak pikaresepeun, sakapeung misshapen sarta kalawan fuzz abu. Nu teu entice maneh dahar quince a. Jeung maranéhna moal secukupnya atah alus sarta anu hésé dahar.
Tapi nu pelesir di quince nyaeta di masak di antarana. Aranjeunna ngaleupaskeun hiji aroma nikmat sabab giliran ti konéng lampu mun pink. Dicampurkeun jeung gula jeung cai atawa anggur, quince transforms kana saréat hipu. Salian ti nyieun némpelkeun quince, anjeun tiasa tuang campuran leuwih és krim atawa yogurt atanapi ngadamel kana pai a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 51 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |