01 of 06
Mimitian kalayan seger Artichokes
Artichokes di Pasar. aughingmango / Getty Gambar Perkara teu nu nuju rarancang dina lakukeun ku aranjeunna, anjeun salawasna hoyong mimitian ku kualitas luhur artichokes . versi kirang-ti-pang luhur bakal tangguh tur garing euweuh urusan naon eusina!
Sangkan néangan artichokes kalawan ketat, huluna ci sarta bobot-tungtung seger-pilari. Kabéh cut batang bakal coklat, tapi néangan leuwih nu teu garing kaluar.
Tip: Pikeun nyimpen edges cut ti Browning teuing sakumaha anjeun damel, rub aranjeunna ku cut lemon-asam dina lemon bakal ngaleutikan Browning nu.
Catetan: connoisseurs artichoke resep baheula, artichokes thorned sarta manggihan variétas thornless kana kakurangan nuttiness ciri nu ngajadikeun artichokes jadi desirable. Jalma anu hate lalaki ramo maranéhanana pricked leuwih sarta leuwih bari nyobian nyiapkeun atawa ngarasakeun artichoke ngeunah resep nu versi thornless.
02 of 06
Motong Pareum Batang nu
Nyoplokkeun artichoke Batang. Gambar Maximilian Bursa Ltd./Getty Neukteuk off na Piceun tungtung bobot tina artichoke nu. Sabaraha bobot dicabut gumantung kana persiapan nu:
- Pikeun dasar artichokes steamed anjeun gé rék motong deukeut dasarna kitu artichoke nu bisa nangtung.
- Pikeun artichokes Romawi-gaya atanapi artichokes grilled, piceun mung bit browned di tungtung tur ninggalkeun bulk tina sirung napel-you'll mesek eta engké.
03 of 06
Motong Pareum nu cucuk
Motong artichoke Daun. Jerry Young / Getty Gambar Paké sapasang gunting keur neukteuk off na Piceun tops thorny unggal daun sésana. hambalan Ieu pilihan, tapi sikep pisan jenis keur eater ahirna tina artichoke (s) lamun nuju porsi tipe thorned biang tina artichoke.
04 of 06
Motong Pareum nu (Thorny) Putra
Motong Putra of artichoke. Gambar Maximilian Bursa Ltd./Getty Neukteuk off na Piceun luhureun atawa makuta artichoke nu.
Catet yén hambalan ieu pilihan, tapi Sigana nice jeung mangrupakeun awfully nice keur eater ahirna tina artichoke (s) lamun nuju gawe bareng jeung rupa thorned Palasik.
05 of 06
Narik Pareum nu Daun Outer
Narik Daun Ti hiji artichoke. Dave Raja / Getty Gambar Narik ati tur Piceun nu leutik, tangguh, héjo, daun luar poék.
Dina bebeneran, hambalan ieu ogé pilihan. Hal ngeunaan daun ieu, sanajan, keur maranéhna teu boga salah sahiji plant "daging" dina éta, jadi batur akang kudu narik éta dipareuman jeung Piceun aranjeunna tanpa gaduh snack saeutik mun meunang aranjeunna ka leaf- salajengna naha henteu anjeun? Tambih Deui, tingkat ieu trimming ngajadikeun pikeun pilari cuk pisan thoughtfully disiapkeun dina tungtungna.
06 of 06
Siap masak!
Steamed Artichokes. Nigel O'Neil / Getty Gambar Anjeun gaduh dipangkas, artichoke cleaned siap uap atawa kulub atanapi microwave atanapi manggang atanapi grill.
Pastikeun pikeun pariksa kaluar Kumaha masak Artichokes pikeun arah lengkep jeung resep pikeun steaming, grilling, braising, atawa sauteeing artichokes! Ieu pituduh sampurna fro nalika anjeun meunang nyangkut dina rut steaming. Lajeng pariksa kaluar Dipping saos pikeun Artichokes .