Pikeun hasil freeze pangan, aya sababaraha aturan basajan nu peryogi nuturkeun. Dua bit pangpentingna nasihat anu pikeun mastikeun Anjeun mungkus pangan kacida alusna, sarta yén anjeun ngalacak ati naon di freezer Anjeun. Freezer ngabeuleum nyaeta dehidrasi sahiji kadaharan disababkeun ku packing bener, sarta wastes dahareun. Tur upami Anjeun salah ulah labél pangan di freezer anjeun sarta boga bagan dianyarkeun tina naon di dinya, freezer anjeun bakal impenetrable dina waktu anu pohara pondok - nu oge wastes dahareun.
Kumaha freeze Dahareun
- Breads na Muffins: cool lengkep méméh katirisan. Ulah ibun. Freeze nepi ka 1 bulan. Pikeun ngalembereh, loosen bungkus sarta ngantep diuk di kamar temp 2-3 jam. Panas, mungkus di foil, reheat 350 derajat 15-20 menit. Panas beku waffles tanpa thawing munggaran.
- Sandwiches: Ulah nyieun sandwiches kalawan ager, mayonnaise, bule endog asak atawa veggies atah (utamana apu). Milih mentega suuk, krim kiju, meats, cheeses abon, grilled na veggies asak. Nyebarkeun roti ku lapisan pisan ipis mentega saméméh layering. Freeze nepi ka 2 minggu. Pikeun ngalembereh, upami ngagunakeun meats atanapi cheeses, ngalembereh sapeuting dina kulkas.
- Frosted muih: Buttercream frosting freezes ogé. Custards na frostings bodas endog mah henteu. Niiskeun lengkep. Tempat Jajan unwrapped di freezer mun heuras frosting saméméh wrapping. Ngalembereh sacara bébas katutupan sapeuting di fridge. Freeze nepi ka 3 bulan.
- muih Unfrosted: cool lengkep méméh katirisan. Teundeun muih, utamana Malaikat jeung chiffon, dina wadah kueh ulah crushing. Ngalembereh, dibungkus, dina suhu kamar 2-3 jam. Freeze nepi ka 6 bulan.
- pies Custard, Cream Pies, Meringues ulah freeze ogé.
- pies buah Unbaked: Sateuacan ngeusian, sikat kulit handap kalawan bodas endog pikeun nyegah sogginess. Tambahkeun séndok tambahan tepung jeung ngeusian. Ulah motong liang curhat di pastry. Nutupan kalayan inverted plat pai dugi teguh. Pikeun Panggang, unwrap, motong curhat liang, Panggang dina 425 derajat 15 menit. Ngurangan panas ka 375 darajat, Panggang nurutkeun resep dugi gelembung puseur jeung kulit anu coklat. Freeze nepi ka 3 bulan.
- Dipanggang Buah Pies na Nut Pies: cool lengkep méméh katirisan. Nutupan kalayan inverted plat pai dugi teguh. Bungkus ogé. Panas, unwrap, Panggang dina 325 derajat pikeun 30-45 menit dugi haneut. Freeze nepi ka 4 bulan.
- Cookie adonan: Bungkus ogé. Hayu ngalembereh dina kulkas sapeuting saméméh baking iwal resep nyatakeun adonan beku bisa dipanggang. Wangun kana cookies saméméh katirisan keur baking panggancangna. Freeze nepi ka 3 bulan.
- Dipanggang unfrosted cookies: Cool sagemblengna, mungkus ogé dina lapisan dina wadah freezer na freeze. Ngalembereh, dibungkus, dina suhu kamar. Pikeun cookies garing, ngalembereh unwrapped dina suhu kamar. Freeze nepi ka 1 taun.
- Dipanggang frosted cookies: freeze uncovered on cadar cookie dugi cookies na frosting anu teguh. Lajeng tumpukan dina lapisan dina wadah freezer, mungkus ogé sarta freee. Ngalembereh, dibungkus, dina suhu kamar. Freeze nepi ka 2 bulan.
- Mentega: freeze nepi ka 9 bulan dina kemasan aslina, ditempatkeun kana tugas beurat kantong freezer. Ngalembereh dina kulkas atanapi di gelombang mikro.
- Susu na krim hese freeze iwal dikocok. Susu, krim sarta lampu krim bakal misahkeun. Dikocok krim beurat bakal freeze ogé. Tempat dollops on lambar cookie, freeze dugi teguh, teras nempatkeun dina kantong na freeze. Hayu ngalembereh dina kulkas.
- endog Uncooked na substitutes endog: Upami teu katirisan yolks kapisah, nambahan 1 TSP. gula atawa uyah per konéng endog, gumantung kana pamakéan tungtung. Pastikeun pikeun nandaan naon ditambahkeun! Freeze nepi ka 6 bulan.
- endog asak teu freeze ogé.
- Mayonnaise teu freeze ogé.
- Sayuran freeze ogé nepi ka 6 bulan. Blanch saméméh katirisan. Dipiceun salaku loba hawa sabisa ti pakét saméméh katirisan. Sayuran kalayan kavling cai kawas Salad greens jeung tomat teu freeze ogé. Ulah freeze sayuran jero, goreng henteu.
- Buah freeze nepi ka 1 taun. Freeze bungbuahan leutik leupas dina lapisan tunggal on lambar cookie dugi teguh; lajeng paket dina kantong freezer airtight atawa wadah na freeze. Ngalembereh dina kulkas.
- Saos freeze nepi ka 3 bulan. Paling saos bakal misahkeun sanggeus beku. Lamun dicampurkeun jeung bahan séjén, kualitas katirisan bakal nambahan. Saos jeung aci jagong na kéju leungit kualitas panggancangna. Ninggalkeun sababaraha spasi sirah pikeun perluasan lamun katirisan dina peti plastik.
- Casseroles: aci jagong jeung tipung saos bisa beku nalika dicampurkeun jeung bahan séjén di casserole a. Rada undercook casseroles, sabab bakal rengse masak salila reheating. Freeze nepi ka 3 bulan.
- Soups: Cool sagemblengna, skim kaluar gajih. Teundeun dina peti palastik kaku, ninggalkeun 1/2 "spasi sirah pikeun perluasan. Freeze nepi ka 6 bulan.
- Meats: freeze meats seger nepi ka sataun, kapok nepi ka 3 bulan. Ulah refreeze meats thawed. Lamun ngalembereh daging beku, masak eta sababaraha formulir, mangka bisa refrozen. meats kapok kudu beku salila ngan sabulan. Ulah freeze boneka hayam atawa kalkun. Pastikeun pikeun reformasi sapi taneuh kana patties ipis saméméh katirisan keur thawing gancang.
- Lauk: freeze nepi ka 3 bulan. Bungkus pageuh dina beurat bungkus tugas freezer atawa kantong plastik. Ngalembereh sapeuting dina kulkas saméméh masak.
- Asak pasta: asak pastas leungit kualitas lamun beku. Undercook na freeze dina asin pikeun hasil pangalusna. Ngalembereh sapeuting dina kulkas saméméh reheating. Freeze nepi ka 2 bulan.