Cream ieu Héjo Chili Sup ieu dumasar kana salah dilayanan di Duarte urang Tavern di Pescadero, California. Duarte urang oge kasohor maranéhna Cream of artichoke Sup ,. Keur indecisive diantara urang aranjeunna daék méré Anjeun mangkok kalayan satengah artichoke sarta Chili héjo satengah. Jumlah krim di resep ieu bisa nyingsieunan sababaraha urang. Kaula mah biasana salah pikeun nambahkeun jadi loba krim kana soups tapi sup ieu kitu greatly ningkat sarta ngajanggélék ku tambahan creamy yén kuring nempatkeun dina jumlah pinuh. Coba eta kalawan kirang, lamun kedah. Dina sagala hal, ngawula deui kalawan roti, haneut tortillas jagong, atawa tortilla chip.
Catet yén sup ieu sadayana ngeunaan chiles. Lamun ngagunakeun jenis béda, anjeun bisa ogé mungkas nepi sareng sop nu sagemblengna teuing lada. Vérsi Ieu lada, enya, tapi dina cara lemah lembut. Upami anjeun hoyong eta sabenerna lada, cobaan nambahkeun hiji jalapeño atanapi Serrano Chili kana racikanana.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 20 seger, hampang chiles héjo badag (Hatch chiles nu sampurna di dieu)
- 1 badag
- bawang
- 1 séndok mantega
- 1/2 séndok téh rupa uyah tambah beuki secukupnya
- 2
- cengkéh bawang bodas, dicincang
- 3 nepi ka 4 cangkir hayam atawa
- kaldu nabati (
- Homemade Hayam Duduh nyaéta tambahan hébat kana sup ieu)
- 1 cup
- krim beurat
Kumaha Jieun Éta
- Manggang nu chiles dugi aranjeunna nuju browned sakuliah. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu migunakeun boh métode kompor-luhur atawa metoda broiler . Nyetél chiles kumisan salila sahenteuna 15 menit pikeun niiskeun; lajeng ngamolotokeun nu blistered kulit. Narik ati batang jeung cabut siki wae, teras nyimpen éta chiles dina mangkok badag pikeun ngumpulkeun juices nanaon.
- Mesek, motong, sarta rendang bawang.
- Dina pot sedeng leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh mentega. Tambahkeun bawang jeung uyah. Cook, aduk, dugi bawang anu lemes, ngeunaan 3 menit. Bari maranéhna masak, mesek tur rendang bawang bodas; nambahkeun ka pan jeung masak, aduk, menit sejen kapayun dugi campuran pisan seungit.
- Nambah chiles sarta kaldu (3 gelas pikeun sup kandel, 4 cangkir pikeun sup thinner) kana pot jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka ngajaga simmer ajeg jeung masak dugi sayur pisan lemes sareng rasa geus dicampurkeun, ngeunaan 15 menit.
- Whirl campuran dina Blénder atawa prosesor dahareun dugi super lemes. Whirl salila sahenteuna 2 menit (ieu mungkin sigana kawas lila) pikeun ngahontal hiji tékstur velvety.
- Balik campuran pikeun pot jeung aduk di krim teh. Gently panas dugi sop dipanaskeun liwat. Tambahkeun deui uyah secukupnya, upami anjeun resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 274 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 985 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |