pai udang Hal ieu ngajadikeun hiji siang, brunch, atawa piring dinner fabulous, sarta teu hésé nyiapkeun.
Cook hurang ngan dugi aranjeunna opaque sabab bakal masak bit leuwih salaku pai di bakes. Paké pai pastry refrigerated atanapi resep dasar ieu pai kulit .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kentang beureum sedeng, potong batu leutik (peeled atanapi henteu)
- 6 séndok mentega,
- dibagi
- 4 nepi ka 6 ons sliced suung
- 1/4 cangkir finely dicincang bawang
- 1 1/2 pon cleaned na shelled
- sedeng udang , masak *
- 1/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok halal uyah, atawa rasa
- 1/8 séndok Freshly taneuh cabe hideung, atawa rasa
- 2 gelas susu atanapi 1 susu cangkir jeung 1 cup
- satengah na-satengah
- 1 séndok sherry garing, pilihan
- 1 séndok dicincang peterseli seger
- 1/2 ka 3/4 cangkir beku kacang kalayan wortel, masak ngan dugi lembut, lemes
- homemade atawa dibeuli pastry pikeun 1-kulit pai 9 inci, unbaked
- 1 bodas endog badag
- siki wijen: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun kentang diced dina panci jeung nutupan cai. Tambahkeun ngeunaan 1/4 séndok téh uyah. Bawa ka kulub a. Panutup sarta ngurangan panas ka sedeng-low. Cook ngan dugi kentang mangrupakeun lembut, ngeunaan 5 menit. Solokan jeung sisihkan pikeun niiskeun.
- Ngalembereh 3 sendok mentega dina skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng-low. Nalika mentega anu panas, tumis nu suung jeung bawang dugi ka suung anu lembut sarta bawang nyaéta tembus, atawa ngeunaan 5 ka 8 menit. Aduk hurang sarta piceun tina panas.
- Samentara éta, ngadamel sambel bodas. Dina panci leuwih panas sedeng-low, ngalembereh sésana 3 séndok mentega; aduk di tipung, uyah, jeung cabé. Masak pikeun 1 menit, bari whisking terus. Laun nambahkeun susu, whisking terus. Tambahkeun sherry nu. Neruskeun masak, aduk, dugi thickened.
- Ku séndok slotted, tambahkeun hurang sarta campuran supa mun asin nu babarengan jeung kentang nu cubed asak, peterseli, sarta kacang asak jeung wortel. Tambahkeun deui cairan tina goreng suung, sabab diperlukeun pikeun ketebalan jeung rasa. Rasakeun tur saluyukeun seasonings.
- Sendok campuran udang kana baking piring 1-quart (hiji babak pan kue lapis 8 inci atawa plat pai 9 inci). Sisihkan.
- Panas oven ka 425 F.
- Gulung kaluar pastry ka kira 11 inci diaméterna. Nyocogkeun ka pastry leuwih keusikan hurang. Motong na keun teh overhang sahandapeun; suling sakumaha dipikahoyongna.
- Ngagabungkeun endog bodas jeung 2 teaspoons tina cai sarta whisk ka nyampur.
- Sikat pastry nu enteng sareng campuran nyeuseuh endog lajeng Sprinkle kalayan siki wijen, upami hoyong.
- Anu ngagunakeun péso seukeut, motong sababaraha vents di luhureun kulit ka ngantep ngewa uap.
- Panggang dina oven preheated keur 20 nepi ka 25 menit, atawa dugi kerak ieu nicely browned sarta keusikan nyaeta bubbly.
Ngajadikeun 4 servings berehan.
* Pikeun masak hurang, mesek munggaran tur devein aranjeunna. Nempatkeun udang dina cai nu ngagolak jeung masak pikeun 1 nepi ka 3 menit, atawa dugi aranjeunna pink sarta ngan jadi opak. Ulah overcook atawa maranéhna bakal tangguh.
Anjeun bisa ogé kawas
Bawang bodas Hayam jeung Udang
Udang Goreng kidul di Cornmeal Tepung adonan