Dina Yunani: αβγολέμονο, diucapkan ahv-ghoh-éléh-Moh-henteu
sambel creamy ieu rasa lemony anu hade wonderfully kalawan paling masakan sayur - casserole na steamed - na mangrupakeun favorit kalawan boneka engkol. Paké ka masihan touch husus ka koret ngandung daging taneuh, béas, atawa sayuran dimana rasa lemon bakal nyampur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-3 endog (dipisahkeun)
- 1 séndok cai
- 2-3 lemons (jus)
- Pikeun rasa: 1 1/2 cangkir kaldu (tina piring nu keur masak, atawa sapi panas atawa kaldu hayam atawa stock)
Kumaha Jieun Éta
Kocok bule endog dugi foamy. Teuing di yolks endog, cai, jeruk nipis , sarta 2-3 ladleful tina kaldu, ngéléhkeun (atawa whisking) terus. Tambahkeun saos avgolemono kana piring nu keur masak, aduk, nutupan kalayan anduk pikeun 10 menit jeung Preanger.
Persiapan silih
Paké ngagolakkeun daging atawa hayam stock mun rék nyiapkeun eta pikeun piring anu teu gaduh cair sorangan, kawas koret. Inget pikeun nambahkeun cairanana lambat pisan, ngéléhkeun atanapi whisking mayeng, jadi eta mixes lancar.