Sanajan resep jangjang hayam ieu dimaksudkeun salaku hiji appetizer, gawéna sarua ogé kalayan potongan gede tina hayam. Thighs na drumsticks mangrupakeun nikmat salaku lemon rasa penetrates kana balung
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 lbs /1.3 kg hayam (jangjang)
- 2-4 bodas badag (cengkéh finely minced)
- 1 cup / 240 ml. lemon (jus tawar)
- 1/4 cangkir / 60 ml. minyak zaitun
- 1 tsp./5 ml. thyme garing
- Pikeun Brine nu:
- 1/2 cangkir / 120 ml. uyah
- 1/2 cangkir / 120 ml. gula
- 1 quart cai / 1 L
Kumaha Jieun Éta
1. Campur uyah, gula jeung cai ngahiji. Nempatkeun jangjang dina hiji galon, kantong plastik resealable sapanjang kalawan brine tur ngidinan pikeun marinate di fridge salila kira sajam satengah. brine Piceun.
2. Nyiapkeun grill anjeun langsung masak na grill jangjang ngarobah kalana kituna ka coklat merata.
3. Sedengkeun jangjang anu grilling nyiapkeun saos lemon. Dina dewan motong Sprinkle hiji uyah saeutik dina bawang bodas minced na mash babarengan pikeun ngawangun némpelkeun a.
Panas minyak jeung bawang bodas bareng ngawangun hiji pan asin leuwih panas low pikeun sababaraha menit pikeun ngidinan bawang bodas pikeun jadi pohara aromatik. Campur minyak jeung bawang bodas jeung jeruk nipis dina pan kaca baking (atawa mangkok) jeung sisihkan.
4. Nalika jangjang geus ngeunaan 15-20 menit ditinggalkeun (waktos grilling total kedah sajam nepi sajam na saparapat a) nyabut eta ti grill jeung gulung aranjeunna sabudeureun di saos nipis sarta balik deui ka grill. Sanggeus 10 sejen menit baste jangjang jeung sambel lemon.
5. Lamun jangjang anu siap jaket aranjeunna salah panungtungan waktu jeung sambel nipis sarta ngawula ka aranjeunna puppies up.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 860 |
| total Fat | 47 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 228 mg |
| natrium | 11.538 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 74 g |