Ieu endah lemes pretzels emas nyieun hiji snack alus teuing pikeun kaulinan dinten gathering atanapi pihak, sarta aranjeunna geus gampang nyiapkeun sarta Panggang. Campuran basa ti cai nu ngagolak tur baking soda nyiptakeun exterior coklat euyeub ngaliwatan waktu baking rélatif pondok, ninggalkeun puseur pretzel lemes sareng roti kawas.
Ngalayanan pretzels kalawan favorit sakabeh sisikian atawa gourmet mustard, atawa ngawula ku dip mustard atanapi mustard konéng polos. Ieu sambel mustard Barbecue bakal ngadamel dip fabulous ogé.
pretzels lemes dina gambar anu topped kalawan uyah laut flaky (fleur de sel). Adonan kaku ieu kneaded ku mixer ngadeg jeung kantétan hook adonan, tapi ngarasa Luncat ka knead ku leungeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai haneut 1 cup (ngeunaan 105 F jeung 110 F)
- 2 1/4 teaspoons aktif ragi garing
- 2 teaspoons gula
- 3 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 3 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung (ngeunaan 15 1/2 ons,
- sendok jeung metoda nyapu )
- 1 séndok
- uyah halal
- 2 1/2 ka 3 quarts cai
- 1/4 cangkir baking soda
- uyah kasar, keur sprinkling
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu haneut cai, kapang, sarta gula dina mangkok nu mixer ngadeg. Hayu campuran nangtung pikeun ngeunaan 15 menit, atawa nepi ka rada foamy.
- Aduk minyak zaitun, anu 3 1/2 cangkir tipung, jeung uyah. Ngagunakeun hook adonan, knead on speed sedeng-low salila kira 10 menit. adonan bakal kaku, tapi tambahkeun saeutik cai, ngeunaan 1/2 séndok dina hiji waktu, lamun perlu.
- Ngumpulkeun adonan nepi kana bola na tempat dina mangkok oiled badag. Hurungkeun adonan kana jaket tuntas jeung minyak. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngantep gugah dina tempat haneut salila kira sajam, atanapi dugi dua kali.
- Garis dua lembar baking badag jeung kertas parchment.
- Ngan méméh adonan rengse rising, eusian hiji badag, pan jero jeung caina (oven Walanda badag atawa jero 4- kana 6-quart tumis pan karya ogé). Aduk di baking soda. Bawa ka kulub a.
- Panas oven jeung 450 °.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na rarata saeutik. Potong 12 lembar seragam, kasarna 2 ka 2 1/4 ons tiap. Gulung unggal sapotong kana tali panjang kira 18 nepi ka 20 inci panjangna. Grasping duanana tungtung, mawa aranjeunna nepi rada sarta arah silih, ngabentuk hiji oval, teras meuntas hiji tungtung leuwih lianna. Mencet ends babarengan di handap bentuk lonjong, ngabentuk pretzel a. Ngulang kalayan potongan sésana adonan.
- Tempat anu pretzels dina cadar baking parchment-dijejeran.
- Taliti leupaskeun tilu pretzels kana cai nu ngagolak; kulub salila 45 detik, péngkolan sakali ku séndok slotted badag.
- Taliti dipiceun eta tina cai jeung nempatkeun eta deui dina parchment kertas-dijejeran cadar baking.
- Sprinkle unggal pretzel kalawan jumlah leutik uyah kasar.
- Panggang dina pretzels salila kira 10 nepi ka 12 menit, atawa nepi ka aya hiji coklat emas euyeub, puteran pan ngeunaan satengahna ngaliwatan waktu baking.
Meuli Kitchenaid Profesional 575 Watt Nangtung mixer Ti Amazon
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 181 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.979 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |