Mashed flakes kentang nambahkeun kana tékstur di dinner lemes ieu gulungan. bumbu seger nu dicincang sangkan aranjeunna cukup husus pikeun dinner kulawarga badag atawa liburan hidangan.
resep ieu ngajadikeun ngeunaan 1 1/2 belasan gulungan. adonan ogé bisa ngawangun kana buns sandwich atawa wangun roll individu. leuwih gambar anu dipanggang dina tins muffin, tapi kuring ogé dijieun pan gulungan pull-mencar kalawan minced topping bawang garing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 3/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung (
- 17 ons , atawa leuwih, sabab diperlukeun)
- 1 cup tambah 1 séndok instan mashed flakes béntang (2 ons)
- 4 teaspoons ragi instan
- 1 1/4 gelas tambah 1 cai séndok (10 1/2 ons, lukewarm)
- 1 endog badag
- 2 sendok susu bubuk garing
- 3 séndok gula
- 3 séndok minyak zaitun (
- parawan tambahan )
- 1 1/2 teaspoons bawang bubuk
- 2 sendok peterseli (finely dicincang)
- 1 séndok chives (finely dicincang)
- 1 séndok Rosemary (finely dicincang)
- 1 endog badag (whisked kalayan 1 séndok cai pikeun
- nyeuseuh endog )
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag atawa di mangkok a mixer ngadeg jeung hook adonan, ngagabungkeun tepung, flakes kentang, ragi instan, cai, 1 endog badag, susu bubuk garing, gula, minyak zaitun, jeung bubuk bawang. Aduk nepi ka ngagabungkeun tuntas. Knead ku leungeun atawa mesin keur 8 nepi ka 10 menit, atawa dugi ka gaduh adonan lemes jeung elastis. Tambahkeun deui tepung di saeutik lamun diperlukeun tetep adonan ti nempel kana leungeun anjeun, mangkok, atawa beungeut kneading.
- Nambah bumbu dicincang kana adonan sarta nuluykeun kneading dugi aranjeunna ogé dispersed sakuliah adonan.
- Enteng minyak mangkok badag kalayan minyak zaitun atawa minyak nabati. Ngumpulkeun adonan kana bola hiji jeung tempat eta dina mangkok oiled. Giliran jaket adonan kalayan minyak. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngantep kebangkitan adonan dina suhu kamar jauh ti Draf pikeun 1 1/2 ka 2 jam, atawa nepika geus dua kali dina bulk.
- Punch handap adonan sarta ngabagi kana 18 lembar (ngeunaan 2 ons tiap) dina beurat. Wangun buah adonan kana bal lemes teguh sarta nempatkeun di Panci greased atanapi dijejeran ku kertas parchment atanapi baking silicone mat. Pikeun pull-mencar gulungan, make dua Panci kuadrat leutik atawa dua Panci kueh buleud. adonan ogé bisa dipanggang dina cangkir muffin atanapi ngawangun sakumaha buns sandwich.
- Nutupan Panci sareng anduk dapur lightweight sarta ngantep kebangkitan adonan salila kira 45 menit, atawa dugi ngaronjat dina ukuran ku kira 60%.
- Panas oven ka 375 ° F.
- Sikat unggal roll enteng sareng nyeuseuh endog. Upami hoyong, Sprinkle kalayan siki wijen atawa siki poppy, minced garing bawang, siki caraway, atawa uyah laut flaky saeutik.
- Panggang salila kira 15 nepi ka 19 menit, dugi coklat emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 215 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 54 mg |
| natrium | 691 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 9 g |