Pasta anu digabungkeun jeung babi taneuh jeung suung shiitake na seasoned kalawan cuka Cina béas, kecap poék jeung flakes cabe lada di piring aduk-ngagoreng basajan ieu. cuka Balsamic bisa dipaké salaku diganti pikeun cuka béas hideung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound linguine atanapi pasta panjang, sabab hayang
- ciwit uyah
- 1 séndok minyak nabati (atawa minyak suuk keur frying, atanapi sakumaha diperlukeun)
- Garnish: shallots seger, sakumaha dipikahoyongna
- 1 pound babi minced
- kecap poek, secukupnya
- 10 - 15 caps Shiitake suung (cut julienne)
- cuka béas hideung Cina, secukupnya
- 1 - 2 sendok kaldu hayam (atawa cai)
- 1 tablepoon EVOO atawa minyak zaitun séjén
- 1 séndok flakes chilli beureum cabé
- 3 cengkéh bawang bodas (finely minced)
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung cai kulub, tambahkeun pasta sarta ciwit badag uyah, balik deui ka kulub jeung masak.
- Samentara éta, panas minyak leuwih panas sedeng dina pan frying badag. Tumis nu shallots dugi aranjeunna coklat lampu.
- Dipiceun shallots ti loyang, ninggalkeun minyak di loyang.
- Tambahkeun daging minced, ngagoreng keur 3-4 mins, nambahan kecap poek, aduk jeung megatkeun up daging nepika browned tur seungit.
- Nambah suung shitake, enteng tumis keur 1-2 menit.
- Tambahkeun cuka nu. Mun campuran Sigana garing, nambahan jumlah leutik kaldu hayam atawa cai.
- Lamun asak, mindahkeun ka mangkok
- Tambahkeun EVOO, chilli jeung bawang bodas nepi ka pan sejen, enteng tumis keur 1-2 menit.
- Nalika pasta nu geus asak, solokan ogé jeung tuang kana pan frying ngandung EVOO, flakes chilli cabé jeung bawang bodas.
- Tambahkeun porsi daging, supa, sababaraha cuka, uyah jeung cabé, jeung Tos ogé.
- Nalika porsi, garnish kalawan shallots na luhur kalawan sésana porsi daging jeung supa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1355 |
| total Fat | 76 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 49 g |
| kolesterol | 98 mg |
| natrium | 1.438 mg |
| karbohidrat | 116 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 57 g |