The warni (jeung nikmat) éndah pangan ti gugur mangrupakeun salah sahiji catetan tinggi nu nyieun usum impending lumayan. Pumpkins na squash warni anu highlights pangan ieu, tapi naon anu kudu dipigawé kalayan aranjeunna? Hiji cara hébat geus ngahurungkeun kana hiji chutney nu cara hébat pikeun ngawétkeun tur nyimpen sadaya hebat pisan maranéhanana.
A manggang waluh chutney spiced mangrupa salah sahiji cara kitu. Ku firstly roasting waluh atanapi squash jeung gula coklat sarta rempah panas, waluh dicokot sakabéh rasa sakumaha ogé caramelizing sayur teh. Ieu nalika ditambahkeun kana dasar chutney sahiji rempah salajengna, cuka, jahé sarta apel, nyiptakeun euyeub, kandel ngawétkeun nu gawéna beautifully kalawan meats, kaulinan sareng cheeses. Simpen eta keur tabel Natal atawa tinju Poé teuing, anjeun bakal pleased maneh tuh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir / 750g peeled waluh atanapi squash (cubed)
- 2 teaspoons bubuk kari
- Gula coklat 2 sendok lemes
- Ciwit tina uyah jeung cabé
- 1 1/2 gelas / 250g kismis
- 1 1/2 gelas / 250g lampu gula coklat lemes
- 1 1/2 gelas / 250g apel goreng (peeled sarta motong kana sakumpulan)
- 1 1/2 gelas / 250g bawang (kasarna dicincang)
- 2 gelas / 450 ml cuka cider apal
- 1 inci / 2,5 cm jahe seger (peeled na grated)
- Ciwit uyah
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat mun 375F / 190C / Gas 5
- Garis baki baking ageung atanapi roasting tin ku lambar kertas greaseproof.
- Nunda batu waluh atanapi squash onto dulang, Sprinkle leuwih powder kari jeung gula dituturkeun ku uyah jeung cabé. Gently gulung dina batu tina cabé sabudeureun, jadi sagala anu coated jeung rempah.
- Manggang dina oven preheated keur 20 nepi ka 25 menit nepi ka waluh atanapi squash ieu nicely browned na caramelized tapi masih rada teguh. Nempatkeun hiji sisi.
- Bari waluh anu roasting, anjeun tiasa nyiapkeun sesa chutney nu.
- Nempatkeun kabéh bahan sésana kana saham ageung atanapi panci. Ngan tihang aranjeunna di, dina urutan resep jeung gently aduk ku séndok kai.
- Teundeun dina loyang kana luhureun kompor jeung mawa ka kulub hipu (teu rurusuhan proses ieu atawa anjeun risiko ngaduruk chutney nu). Sakali deui ngahontal kulub hipu, hayu eta merrily plop jauh pikeun 20 menit mere eta aduk a ti jaman ka jaman. chutney bakal ngawitan thicken sarta bakal bau janten ketuhanan, jadi bisa disiapkeun.
- Sakali waluh anu asak tur tiis rada, tambahkeun ka chutney nu. Nurunkeun panas, alatan sakaligus ditambahkeun anjeun teu hayang masak kana mush a, rada ngajaga sakumpulan saeutik tina waluh.
- Masak pikeun salajengna 15 menit atawa nepi ka chutney nyaeta kandel tur herang jeung waluh nu masih nyekel up.
- Dipiceun pan ti panas, masihan aduk sarta ngidinan pikeun nangtung pikeun 10 menit.
- Samentara éta, ngajadikeun steril 6 x 1, sedengkeun (450g) kaca atawa kendi Kilner.
- Maké corong atawa jug heatproof, ngeusi kendi kana luhureun beuheung toples. Nutupan kalayan tutup atawa ku Kilner, ring karét sarta klip. Ninggalkeun pikeun niiskeun.
- chutney bakal tetep dina lomari toko nepi ka sataun. Sakali dibuka, toko dina kulkas.
Alternatif pikeun Waluh:
Waluh téh denok tapi anjeun bisa make sagala squash lianna dina cara nu sarua dina resep chutney ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 225 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 68 mg |
| karbohidrat | 56 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |