Salah sahiji inuman paling refreshing for si isal mangrupa elderflower cordial . Resep ieu gancang, gampang nyieun, sarta munasabah hébat for keur leumpang lila ngumpulkeun kembang.
Usum elderflower nyaeta pondok-telat Mei nepi ka pertengahan Juli lamun hirup di kalér atawa di Skotlandia. Kembang beurat Scented ngadamel, inuman refreshing éndah nu, nalika disimpen dina botol sterilized bakal tetep keur sababaraha minggu.
Hiji kecap tina warning-lamun aya kaluar ngumpulkeun elderflowers, pastikeun anjeun gaduh idin pikeun nyokot aranjeunna sarta pernah nyokot kembang tina tangkal kana roadsides sakumaha maranéhna bisa jadi tainted kalawan haseup gas.
Sanajan cordial teu ngadamel inuman refreshing, éta ogé bisa dipake di loba lianna resep teuing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2,25 pon / 1 k gula
- 6 gelas / cai 1,5 liter ngagolakkeun
- 4 lemons sedeng (dikumbah)
- 2 ons / 55 g asam sitrat (sadia leuwih loket di apoték wae)
- 30 badag huluna elderflower (ngocok ngaleupaskeun serangga naon baé)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun gula dina panci badag / stockpot atanapi mangkok Pyrex badag. Tuang cai nu ngagolak leuwih sarta aduk nepi ka sakabeh gula geus leyur na hayu tiis.
- Ngilu kana kulit nu lemons ku grater rupa jeung tambahkeun kana cai gula.
- Nyiksikan teh lemons kana keureut kandel tur nambahkeun kana caina.
- Nambahkeun asam sitrat sarta aduk.
- Tungtungna, nambah huluna kembang ka caina sarta aduk deui.
- Panutup ku lawon beresih jeung ninggalkeun ka lungkawing keur 48 jam.
- Galur ngaliwatan kaen muslin bersih rupa kana mangkok beresih.
- Ngagunakeun corong hiji, eusian botol kaca sterilized (tingali catetan di handap). Segel na toko dina tiis, tempat poek (teu kulkas) pikeun sababaraha minggu atanapi proses dina cai mandi pikeun ngawétkeun pikeun neundeun deui. pilihan séjén nyaéta pikeun freeze dina botol plastik.
- Sakali anjeun muka botol, éta kudu disimpen dina kulkas.
Catetan: The cordial nyaeta nikmat diluted kalawan tetep atanapi fizzy cai atawa dipaké salaku rasa dina és creams, fools buah (buah puréed dicampurkeun jeung krim dikocok), sarta resep lianna.
Kumaha carana ngajadikeun steril nu botol
Pikeun ngajadikeun steril nu botol kaca , bilas dina dishwasher, atawa tempat dina oven panas sedeng (300 F / 150 C) dugi ka botol nu warmed ngaliwatan tapi teu beureum-panas. Nanganan kalayan perawatan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 135 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |